СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Улучшитель DENFAI 21.13 Сахарное печенье Люкс - экономичное решение для лучшего результата!

02.02.2017

Улучшитель был специально разработан для производства сахарного печенья. В дозировке 2 кг/т готовой продукции он позволяет снизить закладку жира до 30 кг по сравнению с классической рецептурой. Таким образом, экономия составляет около 2 тысяч рублей с каждой тонны печенья! При этом сохраняется высокое качество изделий – традиционный вкус, чёткие форма и рисунок, отсутствие трещин после выпечки.

Действие Улучшителя DENFAI 21.13 Сахарное печенье Люкс направлено на ослабление клейковинного каркаса. Тесто обладает оптимальной вязкостью для формирования гладкого, ровного, пластичного полотна, что позволяет выпресовывать изделия с чётко заданной формой и рисунком. При штамповании тестовая заготовка не деформируется и не крошится. Улучшитель обеспечивает равномерный колер и текстуру. После выпечки печенье сохраняет форму и четкий ровный рисунок, менее подвержено лому при упаковке и транспортировке.

Закажите образцы товарных продуктов из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ», связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

 

Посетите тематический сайт комплексных пищевых добавок ТМ Denfai www.denfai-ssnab.ru - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить