СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

ГК «СОЮЗСНАБ» на выставке FIC 2017

03.05.2017

Food Ingredients China – крупнейшая международная выставка пищевых ингредиентов – прошла в Шанхае с 24-26 марта. «СОЮЗСНАБ» без преувеличения произвела на ней фурор. Компания уже 4-й год подряд единственная представляет Россию на этой выставке. Стильный черный стенд с отделкой под дерево, уникальные продукты и масштабные дегустации привлекли представителей более чем 150 предприятий.

Хлебобулочная, мучная кондитерская и кондитерская отрасли

Презентовано более 50 продуктов в составе готовых изделий. Наибольший интерес вызвали начинки со вкусом вареной сгущенки; термостабильные начинки Классика со вкусами шоколада и белого шоколада; Закваска хлебопекарная AiBi 1.01, Консервант натуральный AiBi 1.01, технологические вспомогательные средства Denfai Экопшеничный и Экосвежесть без «Е».

Мы продолжаем помогать китайским коллегам в налаживании производства ставшего популярным в Поднебесной торта «Медовик» и предложили новинку – суфле с инновационными миксами: Летний вальс «Какао по-бельгийски» и «Яблочный шоколатье».

Стенд посетили представители более 100 компаний кондитерской и хлебопекарной отрасли, из них 35 дистрибьюторов, которые имеют выход на огромное количество производителей и заинтересованы в продвижении наших ингредиентов.

 

Молочная отрасль

В работе по презентации молочного ассортимента было задействовано порядка 30 специалистов: отраслевые технологи, менеджеры и коммерческие директора из России и Китая, представители наших партнеров-дистрибьюторов: Cario, TJ, Gorge Food, а также производителей пищевого оборудования Rieckermann и Ice Groupe. Совместно с партнерами специалисты «СОЮЗСНАБ» презентовали комплексные решения «под ключ» по запуску продуктов – новинок для китайской аудитории: творожных глазированных сырков, аэрированных творожных десертов, сыра «Чечил». Ряд заводов уже приобрели или в процессе приобретения оборудования для данных продуктов.

Проведены встречи с большинством клиентов, которые уже работают на сырье НПО «Зеленые линии». Особым спросом среди них пользуются заквасочные культуры AiBi® для ряженки, йогурта, мацони, сметаны, сыра «Чечил», творога, а также защитные и пробиотические культуры AiBi®.

Большой интерес проявлен к фруктовым и овощным начинкам Денфрут® для производства йогуртов, кисломолочных продуктов, десертов, сметаны, творожных сыров и др.

Мороженое

На выставке FIC 2017 российское мороженое и ингредиенты для его производства были представлены впервые и имели ошеломительный успех! Презентована линейка кисломолочных видов биомороженого на заквасочных и пробиотических культур AiBi®.

В восторг китайских коллег привели, как традиционные виды мороженого, так и уникальные новинки.

Из традиционных были представлены:

  • Сливочное «Крем-брюле» в карамельной глазури Классика с начинкой Классика со вкусом сиропа Крем-брюле.
  • «Пломбир».
  • «Лакомка», покрытая специально разработанной глазурью для взбивания Классика.

Из новинок:

  • Мороженое «Суфле», легкое и воздушное и, что удивительно, сохраняющее свою форму при положительных температурах.
  • Мороженое со вкусом сыра, которое обладает ярко-выраженными сырными вкусом и ароматом благодаря начинке Классика Сырная.
  • Мороженое «Сливочная карамелька» с карамельной начинкой.

      Мясная отрасль.

Китайских производителей заинтересовали инкапсулированные вкусоароматические добавки Del'Ar®, особенно Чеснок Т (caps) и Перец черный (caps), которые отлично вписались в продуктовые традиции Китая.

Понравилась новая линейка маринадов для мяса Del'Ar® серии «премиум», особенно «Альпийские травы», «Гранатовый сад» и «Йогуртовый». Отмечен широкий ассортимент линейки. А о качестве и вкусах маринадов гости стенда могли судить во время дегустаций готовой мясной продукции, которые каждый раз собирали максимальное число участников.  Всего было представлено 14 готовых продуктов, изготовленных с применением маринадов Del'Ar® «премиум» и функциональных добавок Гелеон®. По результатам дегустаций удалось заинтересовать более 30 производителей с которыми сейчас ведется активная работа.

Специально разработанные и сертифицированные для ввоза в Китай стабилизаторы и функциональные смеси  Гелеон® уже с успехом работают у китайских производителей. Так для дегустации была представлена полукопченая колбаса, которую наш клиент начал выпускать после совместных выработок. Этот факт повысил доверие к нам. Посетители стенда, оценивая высокое качество и широкий ассортимент ингредиентов, а также хорошие результаты производителей, которые уже стали нашими клиентами, выражают неподдельный интерес и желание работать с ГК «СОЮЗСНАБ».

По итогам выставки найдены новые партнеры, которые готовы выступить нашим представителями в различных регионах страны, достигнуты предварительные договоренности с производителями, желающими работать на наших ингредиентах. Покорение Китая продолжается!

 

 

< Назад

отправить