Денкакао® — торговая марка какао-продуктов, которые выпускаются собственным производственным подразделением ГК «СОЮЗСНАБ» — ООО «Зеленые линии».
Полный цикл переработки с момента закупки какао-бобов и до выпуска конечной продукции позволяет холдингу предлагать отечественным производителям всю линейку какао-продуктов высокого качества по лучшей цене:
- Какао тертое
- Какао-порошок
- Какао-масло
- Обжаренные какао-бобы
- Шоколад темный в порошке
Для устранения таких пороков, как кислый, вяжущий вкус и посторонний запах технология включает длительное темперирование (более 5 ч) с применением интенсивной воздушной обработки, при которой происходят структурные изменения клеточной ткани, повышается проницаемость клеточных оболочек и мембран в неразрушенных при размоле крупки клетках. Таким образом, формируется гармоничный шоколадный вкус и аромат какао-продуктов.
На предприятии действуют системы менеджмента качества и безопасности выпускаемой продукции (ИСО 9001; ИСО 22000 и FSSC22000). Выбранная политика жесткого контроля соответствует требованиям российского и мирового рынков. Нашими партнерами являются крупные российские и зарубежные компании — лидеры пищевой отрасли.
Собственное производство, развитая логистическая сеть и наличие филиалов по всей России позволяют нам гарантировать:
- стабильность поставок;
- конкурентные цены;
- кратчайшие сроки доставки.
