Ульяновская компания «Симбирск Мука» — крупнейший производитель муки в области. Сейчас подходит к концу модернизация завода. На предприятии начали эксплуатировать первую линию по переработке зерна. Ее возможности позволяют выпускать до 250 т продукта ежесуточно. По плану в следующем году запустят вторую линию. Тогда предприятие сможет выйти на большую мощность, выпуская до 500 тонн ежесуточно. На текущий момент в компании работают 105 человек, но набор сотрудников в штат продолжается.
Сырьё для изготовления продукции «Симбирск Мука» закупает у местных хозяйств.
Как отмечает глава Ульяновской области, власти готовы содействовать предприятию в наращивании мощностей, ведь это позволяет обеспечить жителей как качественной продукцией от местных производителей, так и местами для трудоустройства. Не менее важным остаются вопросы появления товаров региональных производителей в розничных сетях, развития экспортного направления.
По информации регионального Министерства АПК и развития сельских территорий, на текущий момент в области около пятидесяти компаний выпускают муку. Это преимущественно мельницы с небольшой производительностью. В 2018 на территории выпустили 36,5 тыс. т муки, что составляло 89% к 2017 году. Уже в 2019 показатели начали увеличиваться. Тогда наблюдался рост выпуска муки из зерновых — 108,5%, что в натуральном выражении составляло 39,6 тыс. т. За 11 месяцев этого года объемы выпуска достигли 97,8%. Возрос и выпуск круп. Таким образом индекс крупяной и мукомольной отраслей составил 110,7%.
Самыми крупными региональными производителями на сегодняшний день являются «Мельсервис» из Ульяновска; «Заготовитель», «Симбирский мельник», действующие в Ульяновском районе; «Агрофирма Дворянская», функционирующая в Радищевском районе; «Мукомол Плюс», «Каштан» из р. п. Чердаклы и ряд других. В текущем месяце планируется начать изготовление муки для хлебопечения на обновленном участке компании «Мельница купца Маркова». Мощности участка позволяют ежесуточно перерабатывать до 120 т пшеницы и 50 т ржи.
Виктор Павлов, гендиректор компании «Симбирск Мука», рассказал, что на мельнице уже выпускают продукцию. На текущий момент нарабатываются мощности.
«Планируем реализовать продукцию в торговых сетях. Сейчас ведутся соответствующие переговоры. Я считаю, что в региональных сетях наш товар будет пользоваться хорошим спросом. Мы развиваемся во всех направлениях. На текущий момент увеличиваем штат и нуждаемся в профессионалах своего дела. Планов много. Постепенно будем их реализовывать», — подытожил руководитель предприятия.
