Свиноводческие хозяйства зачастую сталкиваются с проблемами при откорме свиней, особенно остро стоит вопрос набора животными массы. Свиньи в виду физиологических особенностей не могут потреблять столько корма, сколько требуется для стремительного и качественного увеличения веса. Специалисты изыскивают различные способы разрешения данной проблемы: экспериментируют со способами подготовки корма или его питательной ценностью. 

Разработчики и зоотехники ГК «СОЮЗСНАБ» разработали эффективное решение проблемы — добавление в корма специально созданных для данных целей ароматизаторов Del’Ar^®. Результативность такого подхода была подтверждена экспериментальными испытаниями на свинофермах. 

Поросята с рождения способны воспринимать вкусы и ароматы благодаря наличию соответствующих рецепторов на поверхности языка. Их раздражение может вызывать разнообразные оттенки вкусовых ощущений. Таким образом, перспективным решением для увеличения потребления свиньями корма может стать применение ароматики. Чтобы подтвердить данную гипотезу, специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» провели ряд опытов.

Целью исследований было изучить тонкости потребления комбикорма животными на откорме при внесении в его состав ароматических кормовых добавок разных видов, а также определить оптимальную дозу для введения в комбикорма.

Для решения поставленных задач на экспериментальной площадке свинокомплекса «Радуга» в Краснодарском крае провели опыт по применению ароматизаторов Del'Ar по схеме, отраженной в Таблице 1.
Тестируемые ароматизаторы были изготовлены на собственном производстве, все они являются термостабильными при грануляции.

Для апробации по методу пар-аналогов (по живой массе, породности, полу и возрасту) было сформировано 6 групп кастрированных хрячков. Животные всех групп употребляли полнорационный комбикорм СК-7, который состоял из зерна пшеницы — 44,1% (от общей питательности рациона), сорго — 37,8%, жмыха подсолнечного — 16,6%, премикса — 1,5%. Рацион был рассчитан на 700 г среднесуточного прироста. Питательность рациона составляла 3,04 корм. ед., количество перевариваемого протеина — 312,5 г.

В опытных группах (2-6) свиньи на откорме получали в течение периода апробации рацион СК-7, в состав которого добавляли следующие ароматизаторы по схеме опыта: ТуттиФрутти, МаслоВаниль, Лосось, ВишняМиндаль, ВанильМолоко.

В течение первых 10 суток в корм добавляли ароматические вещества по 0,3 кг, затем в следующие 10 суток добавляли дозировку в 0,5 кг и в конце — в течение 10 суток 1 кг на 1 тонну сухого вещества кормов.

Таблица 1. «Исходные данные»

Группы	Количество голов	Возраст, мес	Живая масса, до опыта	Рацион кормления	Дозировки ароматизатора, кг
1 контроль	10	7	102	СК-7	нет
2 опытная	9	7	99	ПК+ароматизатор ТуттиФрутти	0,3; 0,5; 1
3 опытная	8	7	100	ПК+ ароматизатор МаслоВаниль	0,3; 0,5; 1
4 опытная	10	7	98	ПК+ ароматизатор Лосось	0,3; 0,5; 1
5 опытная	9	6	97	ПК + ароматизатор МолокоВаниль	0,3; 0,5; 1
6 опытная	11	7	101	ПК+ ароматизатор  ВишняМиндаль	0,3; 0,5; 1

Таким образом, специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» опытным путем определили оптимальную дозировку ароматической добавки Del'Ar^®, при которой потребление полнорационного комбикорма животными будет максимальным.

Специалисты ежедневного фиксировали количество заданного животным корма и остатков на кормовом столе до последующей кормораздачи. Было установлено наличие влияния ароматизации полнорационного комбикорма на уровень его потребления свиньями опытных групп (Таблица 2). 

Средний уровень потребления комбикорма свиньями первой (контрольной) группы в учетный период опыта был невысоким (70,4%). При вводе ароматизаторов в дозе 0,1 кг/т сухого вещества существенной разницы в потреблении комбикорма подопытными свиньями специалисты не установили.

Таблица №2. Потребление комбикорма + ароматизатор

Группы	Группа 1 (контроль)	Группа 2 ароматизатор ТуттиФрутти	Группа 3 ароматизатор МаслоВаниль	Группа 4 ароматизатор Лосось	Группа 5 ароматизатор МолокоВаниль	Группа 6 ароматизатор ВишняМиндаль
контроль	2,92	нет	нет	нет	нет	нет
Опытные группы	Дозировка 0,3 кг/т	2,98	3,38	3,32	3,17	3,18
	Дозировка 0,5 кг/т	3,01	3,97	3,86	3,66	3,13
	Дозировка 1 кг/т	3,01	3,88	3,9	3,54	3,2

В ходе апробации определена зависимость уровня потребления комбикорма животными 3 и 4 групп от концентрации ароматизатора. Так, повышение дозы внесения ароматизатора «МаслоВаниль» в группе №3 в дозировке от 0,3 кг до 0,5 кг на 1 т сухого вещества корма способствовало увеличению уровня его потребления животными на 34% и 32% в сутки.

Свиньи 3 и 4 откормочных групп, в комбикорм которых добавляли по 0,3 кг/тонну соответственно ароматизатор «МаслоВаниль» и «Лосось», более эффективно потребляли комбикорм, группа №3 — на 15,7% и группа №4 — на 13,7% по сравнению со сверстниками контрольной группы.

При вводе в состав комбикорма животных 2, 5 и 6 групп ароматизаторов «Туттифрутти», «МолокоВаниль» и «ВишняМиндаль» в дозе 0,3 кг/т потребление комбикорма выросло от 2% до 8%.

Только увеличение концентрации ароматизаторов до 0,5 кг на 1 т сухого вещества позволило значительно увеличить использование полнорационного комбикорма, по сравнению со сверстниками контрольной группы, соответственно:

• на 36 % в 3 группе, 
• на 32 % в 4 группе, 
• на 25 % в 5 группе. 

Выводы

1. Введение ароматизатора «МаслоВаниль» в состав полнорационного комбикорма (группа №3) свиньям крупной белой породы в дозе 0,5 кг/т при их интенсивном выращивании является эффективным методом увеличения уровня его потребления (на 36% или на 1,05 кг за сутки) по сравнению с контролем (комбикорм без ароматизатора), что является предпосылкой для повышения интенсивности роста свиней.
2. Использование ароматизатора «Лосось» при введении в состав полнорационного комбикорма (группа №4) дало прирост (на 32% или 0,94 кг потребления за сутки) к контролю.
3. При использовании ароматизаторов «Туттифрутти», «МолокоВаниль» и «ВишняМиндаль» животные во 2, 5 и 6 опытных группах потребляли комбикорма в среднем на 5% (150 г) больше, чем сверстники контрольной группы (комбикорм без ароматизатора).
4. Выявлена зависимость потребления комбикорма от концентрации ароматизаторов. Самая оптимальная дозировка — от 0,3 до 0,5 кг/т

Вы можете заказать бесплатные образцы нашей продукции или получить подробную консультацию по применению ароматизаторов в кормах, воспользовавшись формой обратной связи на сайте ГК «СОЮЗСНАБ».

Автор: Дмитрий Еремеев, заместитель директора департамента продаж ГК «СОЮЗСНАБ».