Сотрудники холдинга предоставили фритюрницу WP Riehle, осуществили её монтаж на месте и первые рабочие пуски.

Оборудование предназначается для непрерывной обработки мучных полуфабрикатов. Модель WP Riehle является продуктом от известной немецкой компании (большую популярность во всём имеет хлебопекарные машины производства этого бренда). Её область применения — обжарка во фритюре таких хлебопродуктов быстрого питания, как чебуреки, беляши, самса и т. д.

Смонтированная установка оборудована конвейерной лентой и прижимной сеткой, что позволяет использовать её для бесперебойного фритирования погружным методом.

По желанию заказчиков к стандартной компоновке добавлены дополнительные элементы, обеспечивающие большее удобство эксплуатации и эффективность работы. К примеру, было осуществлено подведение конвейера протяжённостью 80 см. Таким образом происходит подача готовых изделий к обжарке во фритюр. Также была установлена система по очистке масла, продлевающая срок безопасного использования компонента.

Среди остальных приложений к основной модели фритюрницы — две специальные ёмкости для подогрева твёрдого жира. Объем стационарной тары составляет 160 л, передвижной РТ-Е — 50 л.

По материалам отраслевого портала «Унипак.Ру».