У жителей Ишимского района Тюменской области пользуется популярностью хлеб, который выпекают по классическому рецепту в хлебопекарне потребительского общества под названием «Гагаринское». Действует фабрика с 1947 года. Губернатор Александр Моор побывал в потребительской кооперации. 

Руководитель компании Сергей Штырц рассказал главе области о том, что на предприятии изготавливается 1,5 тонны хлеба за один рабочий день. Согласно подсчетам, это почти 3000 буханок. Выпекание производится в угольной печи с использованием живого огня. Благодаря этому удается получить отменный, по вкусовым качествам, хлеб. 

«Гагаринское» — это покупательский кооператив, который один из немногих сохранился на территории РФ и регионе как элемент сельского кооперативного движения времен СССР. Об этом рассказала зам. директора департамента АПК области Наталья Огородникова. 

Сергей Штырц также отметил, что помимо хлеба, пекарня ежедневно изготавливает более 300 кг. булок и свыше 100 т кондитерских изделий с разными названиями (более 30). Товары поставляются в 112 точек продаж, продаются в восьми собственных магазинах. В планах — перестройка компании, покупка новых автомобилей для доставки готовой продукции в местные магазины. 

По материалам «Унипак.Ру».