На фабрике также опробовали недавно установленное оборудование, позволяющее производить формы под шоколад ТМ «Княжегорье». Теперь производитель сможет выпускать изделия с оригинальным оформлением небольшими партиями, что станет ответом на кризисную ситуацию. Данную линию запустили еще в начале мая. На сегодняшний день специалисты предприятия прорабатывают концепцию новой серии, которая будет посвящена городам Новгородчины.«На данный момент мы имеем партии «пробники» с названиями Боровичей, Валдая, Демянска, Старой Руссы и Шимска, а также официальной эмблемой 75-летия Победы. Сейчас думаем над идеей жесткой подарочной упаковки. Лакомства можно будет выпускать к любым памятным датам, праздникам, мероприятиям. Меньше недели требуется для того, чтобы создать изделие по эскизу», — поделился Александр Тарутин, руководитель предприятия.
Еще одной «антикризисной» мерой станет переориентация производства. Предприятие начнет использовать сырье, которое предлагают местные производители. К примеру, конфеты «Коровка» и «Ириска» будут производить именно из такого молока. Руководство предприятия надеется на то, что принятые меры поспособствуют сохранению трудового коллектива в условиях экономического кризиса.На данный момент предприятие работает в четверть возможной производительности. Лакомства выпускают по заказам покупателей. Продукцию поставляют в московские магазины, торговые точки Боровичей и Валдая. Конфеты также можно приобрести в сети Демянского райпо. В перспективе бизнесмен надеется открыть фирменный магазин близ кондитерского производства.
«Мы надеемся открыть его к началу летнего сезона. Разрабатываем различные идеи привлечения туристов в наш район в будущем. Думаем, как познакомить их с кондитерским производством. Предположительно получится запустить два проекта, одним из которых будет мастер-класс для детей. Малыши смогут самостоятельно изготавливать шоколад», — поделился бизнесмен.
По материалам сайта «53 новости».
