Первое хозяйство, которое обратилось в лабораторию для проведения исследования было сельхозпредприятие «Ольгинское» ОП «Новокуровское» в Хворостянском районе. Замдиректора по развитию М. Петухова рассказала, что лаборатория открыла перед ними новые возможности, при реализации которых получится проводить эффективную модернизацию в хозяйственном менеджменте.
- Сотрудничество с молочными заводами. Лабораторное оценивание качества играет важную роль при передаче молока в перерабатывающие цеха. Оно доказывает/опровергает то, что сырье принадлежит к определенному сорту. Это влияет на доход предприятия.
- Увеличение результативности работы со стадом в области кормления. На основе полученных в лаборатории сведений, касательно пропорционального количества белка и жира, можно создавать сбалансированный корм.
- Состояние здоровья. Увеличение числа ацетоновых тел ухудшит состояние скота. Лабораторные исследования помогут определить количество тел и соматических клеток. Они дают возможность увидеть, есть ли болезнь вымени и какой ее этап, что позволит подобрать более оптимальный тип лечения.
Как проводится исследование
При доении, представители контрольно-ассистентской службы отбирают молоко от каждого животного для дальнейшего проведения анализа. Их деятельность подтверждает сбор молока непосредственно от коровы и исключает тайный розлив. Задача специалистов — пронумеровать пробы и внести их в реестр.
Исследование делится на двенадцать параметров и занимает 36 секунд. Для проведения анализа достаточно сорока граммов. Молоко помещают в тару из пластика с консервантом, чтобы оно не прокисло при перевозке. Из-за консерванта оно получает свой цвет.
В одном стакане содержимое взбалтывают, чтобы жировые шарики расщепились, и анализ показал достоверные результаты. Во втором стакане уже проводится исследование.
Глава ГБУ С. Лавров отметил, что в ходе проекта, который касается экспорта товаров агропромышленного комплекса, перед ними поставлена задача — выйти на мировой рынок. Ее удастся выполнить именно с лабораторией. Анализ поможет доказать качество молока и его соответствие установленным требованиям импортирующих государств.
Увеличение количества и подтверждение качества молока, которое производится на территории Самарской области — вот основные задачи, поставленные перед ультрасовременной лабораторией. Новое оборудование также сыграет свою значимую роль в племенной работе. Итоги исследований, проводимых в лаборатории — это обязательное условие для получения племенного статуса предприятия.
По материалам сайта Министерства сельского хозяйства РФ.
