Выпуск молока в мире будет стабильно возрастать на 1,6% каждый последующий год. Такой прогноз дают специалисты ФАО. Его же озвучил Алексей Богданов, руководитель главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Республики Беларусь, на очередном форуме «Беларусь молочная». Напомним, это мероприятие проводят уже в шестой раз. Десятки отраслевых экспертов обмениваются мнениями и обсуждают актуальные вопросы развития рынка.

В 2029 глобальное производство будет находиться на уровне одного миллиарда тонн. Потребление молочных продуктов, по мнению Богданова, тоже начнет постепенно возрастать. К 2029 — на пятнадцать процентов. При этом порядка восьми процентов продукции будут поставлять на рынки других государств. Специалисты составили примерный прогноз на грядущие десять лет. Так, в Африке вырастет популярность сухого обезжиренного молока. В Азии потребители с большей охотой будут приобретать масло. Китай так и останется главным поставщиком сухого цельного молока. Нетто-импортерами будут следующие страны: Россия, Япония, Мексика, североафриканские государства и страны Ближнего Востока. То есть, данные игроки сохранят позиции, занимаемые ими сейчас.

Отметим, что на сегодняшний день на торговлю молочными продуктами в сухом виде пришлось больше сорока процентов от всего глобального изготовления. По прогнозам этот показатель будет только расти. Специалисты полагают, что Китай начнет больше импортировать питьевое молоко. Япония, Россия, Саудовская Аравия и Великобритания, как и сейчас, будут занимать лидерские позиции в рейтинге стран-импортеров сыров.