Британский производитель молочной продукции Yeo Valley запустил в производство creme fraiche — напоминающий сметану продукт, однако более густой и менее кислый — в двух вариациях: с ванилью и со вкусом соленой карамели.

Данный продукт — более полезная альтернатива выпускаемому компанией ранее продукту («двойные сливки»), поскольку он приготовлен из органического молока и имеет жирность 15% вместо привычных 50%.

Производитель обещает, что сливки привнесут изюминку как готовым десертам, так и домашней выпечке.

Так, соленая карамель подчеркнет вкус мясного пирога и брауни, а сливки с ванильным вкусоароматическим профилем будут хорошо сочетаться со свежей клубникой или безе, сделав при этом знаменитый десерт менее калорийным. Важно отметить, что упаковка для creme fraiche сделана из переработанного материала и может быть также повторно переработана. Компания заявляет, что уже к следующему году упаковка для всей линейки йогуртов будет сделана из переработанного пластика.

Сливки от Yeo Valley Organic можно купить во всех магазинах Sainsbury на территории Великобритании по цене 1.40 фунтов (цена на время акции составляет 1 фунт).

По материалам отраслевого портала Foodbev Media.