При производстве бисквитных и сдобных изделий возникает ряд стандартных задач, которые удобно решать не с помощью подбора различных ингредиентов и вариации рецептур, а с помощью смеси DENFAI Универсальная 24.04.

Специально подобранный состав смеси (молочные продукты, эмульгаторы, стабилизаторы, ферментные препараты) позволяет использовать ее при приготовлении различных сдобных и бисквитных изделий: пирогов, тортов, пирожных, печенья.

Задачи, которые решает смесь DENFAI Универсальная 24.04.

• Изделия сохраняют свежесть более 45 суток в герметичной упаковке.
• Высокая функциональность. Смесь подходит для рецептур как с маслом в составе, так и без него.
• Гарантирует получение легкого и объемного бисквита и сдобных изделий с равномерной структурой.
• Готовый продукт легко нарезается, почти не крошится. 

В ассортименте ГК «СОЮЗСНАБ» Вы найдете также широкий ассортимент красителей, какао-порошков, ароматизаторов, фруктово-ягодных и кремовых начинок для разнообразия ассортимента выпускаемых изделий.

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали десятки рецептур сдобного печенья, пирогов, тортов на основе DENFAI Универсальная 24.04, которые успешно внедрены на производстве.

Запросить рецептуры, а также образцы смеси, вы можете с помощью обратной формы на сайте.