Старшее поколение помнит вкус освежающего шипучего напитка с классическим вкусом лимона, специфическим терпким послевкусием цедры — необыкновенно освежающий и вкусный! Сейчас, когда интерес к ретро-напиткам возрос, предприятия берут в производство классические лимонады, но встает вопрос, как передать тот самый вкус. Это, на самом деле, не так просто.

Флейвористы группы компаний «СОЮЗСНАБ» на базе собственной лаборатории провели сотни экспериментов с комопнентами «того самого» аромата, чтобы создать сбалансированную композицию, передающую вкус советского напитка — и это наша новинка — Ароматизатор пищевой Лимонад 11.01.239 Del'Ar^®. Он  содержит в составе 15 компонентов, включая натуральные растительные масла и экстракты. Это уникальная сбалансированная композиция фруктовых, карамельных ароматов с нотами ванили и цитрусов.

Мы провели ряд сравнительных дегустаций на предприятиях. В слепых тестах специалисты выбирают напитки именно с ароматизатором Лимонад 11.01.239 Del'Ar^®, как наиболее аутентичные вкусу классического лимонада.

Рекомендуемая дозировка ароматизатора — 0,5 кг на 1000 литров напитка. В сочетании с натуральным красителем Сахар жженый карамелизованный (сироп) Esco^® Вы получите превосходный освежающий лимонад нежного золотисто-солнечного цвета. 

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» готовы оказать технологическую помощь в подборе дозировок и созданию новых оригинальных напитков. Закажите образцы ароматизатора и получите консультации специалистов, воспользовавшись формой обратной связи на сайте.