Каждая из разновидностей напитка имеет определенную функцию: баланс, ясность мышления, пищеварение и иммунитет. Комбуча с ароматом цветов арбуза (без кофеина) прекрасно утоляет жажду и позиционируется как «эликсир бодрости», вкусоароматический профиль которого дополнен гравиолой, гибискусом и розой.

Основатель и генеральный директор Rowdy Mermaid Kombucha Джамба Данн следующим образом комментирует появление новинки: «Когда мы объединили два вкуса — арбузной кожуры и гравиолы, отлично оттеняющей богатый вкусоароматический профиль арбуза, мы поняли, что это успех! Наш новый продукт богат антиоксидантами, витамином С, в нем мало калорий и он отличается идеальной сбалансированностью сладкой цветочной составляющей. Кроме того, он отлично утоляет жажду. Мы с нетерпением ждем результатов первых дегустаций на выставке Natural Products Expo West».

Гравиола с ее цитрусовыми нотками напоминает по вкусу одновременно ананас, клубнику и яблоко. Этот богатый питательными элементами фрукт родом из тропических регионов Америки и стран Карибского бассейна. Новинку можно будет приобрести в магазинах США с июня 2020 года. Объем банки составляет 330 мл. Компания также выпускает комбучу с такими вкусами, как «клубничный тоник», «пикантный персик», «живой имбирь.

Компания основана в 2013 в США (штат Колорадо). В первоначальный этап развития компании было год назад было вложено 3,5 млн долл. США.

По материалам отраслевого портала FoodBev Media.