Представляем первый ароматизатор для напитков с профилем инжирного персика. Новинка отличается повышенной термоустойчивостью (до 140°C) и сладким вкусом спелого фрукта, который остается стабильным в течение всего срока хранения готового продукта (до 12 месяцев). Ароматизатор предназначен для производства холодного чая, газированной воды, изотоников и энергетиков.
Флейвористы ГК «СОЮЗСНАБ» с помощью современного хроматографического оборудования создали уникальную формулу ароматизатора (более 10 составляющих), усиленную собственными разработками специалистов нашей лаборатории, которая обеспечивает аутентичный профиль и сочный вкус спелого инжирного персика с нежным сладким послевкусием.
Преимущества применения ароматизатора пищевого «Персик 11.01.575» DEL'AR® для производства напитков:- оригинальный аромат инжирного персика;
- экономичная дозировка (0,2-0,3 кг/т);
- стабильный вкусоароматический профиль, сохраняющий свои качества в течение всего срока годности готового продукта (от 6 до 12 месяцев);
- устойчивость к температурному воздействию при 120-140°C.
Рекомендации по применению
Для выпуска охлажденных напитков, энергетиков и чаев технологи нашей компании советуют придерживаться дозировок:- напитки безалкогольные — 0,2-0,3 кг на 1000 л;
- холодные чаи — 0,15-0,25 кг на 1000 л;
- энергетики — 0,3-0,4 кг на 1000 л;
- fresh вода — 0,15-0,2 кг на 1000 л;
- алкогольные напитки — 0,3-0,4 кг на 1000 л.
Для расширения ассортимента напитков с фруктовыми вкусами рекомендуем сочетать Ароматизатор «Персик 11.01.575» DEL'AR® с профилем манго, гуавы и маракуйи. «Персик 11.01.575» DEL'AR® уже прошел апробацию и был успешно протестирован специалистами ГК «СОЮЗСНАБ» в Инновационно-технологическом центре компании.
Клиенты из южных регионов, в частности Узбекистана, где наиболее востребован вкус персика, одобрили продукт для производства напитков и отметили его аутентичный сладкий профиль.
Заполните форму обратной связи на сайте холдинга, чтобы заказать бесплатные образцы Ароматизатора «Персик 11.01.575» DEL'AR®, и наши технологи свяжутся с вами.
