Продукты быстрого приготовления из ламинарии планируют поставлять в центральные регионы России. Производством такой необычной продукции занимается компания «Бином». Об этом сообщают корреспонденты ТАСС, ссылаясь на руководителя предприятия Александра Попова. Напомним, ламинария — это бурые морские водоросли, богатые различными полезными компонентами. Так, к примеру, в них содержится йод, который играет существенную роль в обмене веществ. В водорослях также присутствует большое количество глутаминовой кислоты, благотворно влияющей на работу центральной нервной системы.

Уникальность продукции в том, что для изготовления сухих салатов, супов и чипсов будут применять ингредиент, который полностью сохраняет в себе все благотворно влияющие на организм природные вещества без консервантов или усилителей вкуса. На Сахалине такие продукты производят впервые. По словам руководителя предприятия, сейчас линейка включает следующие позиции: супы «Рыбный» и «Креветочный», салаты «Фрегат» и «Классика», а также «Чипсы с кунжутом». В перспективе ассортимент расширят до тридцати наименований на основе оригинальной «салатной» сахалинской ламинарии, высушенной и тонко нашинкованной. Сохранить все полезные свойства морской капусты позволяет применение специальной инфракрасной сушки.

Сухие смеси из морской капусты, дополненные рыбой, креветками или кальмарами невероятно просто готовить. Залейте содержимое упаковки кипятком, подождите несколько минут — и готово! На вашем столе питательный и быстрый обед. Скоро новинку можно будет приобрести в местных магазинах. Сейчас на предприятии работают над тем, чтобы наладить поставки продукции в центральные регионы России.

По словам специалистов агентства по рыболовству Сахалинской области, данный проект инвестиционный. Специализированная техника для производства потребовала порядка сорока миллионов рублей вложений. В перспективе производитель планирует обратиться в областное правительство для получения поддержки от государства.