Комплексная пищевая добавка «Улучшитель 60.09 «Супер 100» DENFAI®

Арт. 00034941

ЗАПРОСИТЬ ЦЕНУ

Задать вопрос

Данные доступны только для оптовых заказов

Описание

Улучшает свойства теста при формовке, заморозке, термообработке.

Молочная отрасль
Мясная отрасль
Напитки
Рыбная отрасль
Кондитерская отрасль
Масложировая отрасль
HORECA
Мучные кондитерские изделия
Мороженое
Снеки
Функциональное питание
Хлеб и хлебобулочные изделия
Быстрозамороженные продукты
Овощная и фруктовая консервация
Сельское хозяйство
Продукты быстрого приготовления

Быстрозамороженные продукты

?	Снижается липкость теста к формующим и транспортирующим органам оборудования;
?	Улучшается поверхность теста (нет складочек, заломов, пузырьков и т. д.);
?	Снижает процент растрескивания при заморозке;
?	Снижается липкость изделий после варки;
?	Улучшается консистенция теста после варки.

Новинка

Хотите узнать больше о товаре?

Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы получите полный доступ к сайту.

Регистрация

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Быстрозамороженные продукты

Пельмени
Полуфабрикаты мясные рубленые в тесте

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ООО "Зеленые Линии", Россия

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Быстрозамороженные продукты

При производстве пельменей, вареников, мантов, хачапури, чебуреков: 0,1-0,2 % к массе муки

УПАКОВКА

Продукция упакована в пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг.

Комментарии

Загрузка комментариев...

Назад к списку