Комплексная пищевая добавка «Улучшитель DENFAI® 60.07 «Для пельменного теста»

В наличии Арт. 00026626

Объём готового продукта:

Купить В корзине

Задать вопрос

Доступно только для оптовых заказов

Описание

Сыпучий порошок, допускаются комочки, рассыпающиеся при нажатии.

Молочная отрасль
Мясная отрасль
Напитки
Рыбная отрасль
Кондитерская отрасль
Масложировая отрасль
HORECA
Мучные кондитерские изделия
Мороженое
Снеки
Функциональное питание
Хлеб и хлебобулочные изделия
Быстрозамороженные продукты
Овощная и фруктовая консервация
Сельское хозяйство
Продукты быстрого приготовления

Полуфабрикаты и кулинарные изделия

— Увеличивает растяжимость и улучшает эластичность теста при машинной обработке.
— Способствует лучшему распределению жира в тесте. 
— Сохраняет варочные свойства п/ф при варке.

Полезная информация о продукте

Новинка

Хотите узнать больше о товаре?

Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы получите полный доступ к сайту.

Регистрация

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Полуфабрикаты и кулинарные изделия

Вареники
Пельмени
Полуфабрикаты мясные рубленые в тесте

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ООО "Зеленые Линии", Россия

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Полуфабрикаты и кулинарные изделия

Вносится в муку при замесе в дозировке 0,07-0,12% к массе сырья.

УПАКОВКА

Продукция упакована в пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг.

Комплексная пищевая добавка «Улучшитель DENFAI® 60.07 «Для пельменного теста»

Описание

Полезная информация о продукте

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

УПАКОВКА

Категории

Ваша корзина пуста