Комплексная пищевая добавка «Улучшитель для пельменного теста» 60.05 DENFAI®

Арт. 00013576

ЗАПРОСИТЬ ЦЕНУ

Задать вопрос

Данные доступны только для оптовых заказов

Описание

Улучшает текстуру готового изделия и процесс механической обработки.

Молочная отрасль
Мясная отрасль
Напитки
Рыбная отрасль
Кондитерская отрасль
Масложировая отрасль
HORECA
Мучные кондитерские изделия
Мороженое
Снеки
Функциональное питание
Хлеб и хлебобулочные изделия
Быстрозамороженные продукты
Овощная и фруктовая консервация
Сельское хозяйство
Продукты быстрого приготовления

Быстрозамороженные продукты

Улучшает текстуру готового изделия и процесс механической обработки.	
Обеспечивают равномерное распределение воды и жира по структуре теста.
Позволяют сократить или исключить из рецептуры яичный порошок.
Обеспечивают высокую степень прозрачности бульона.
Пельмени сохраняют форму после варки. 
Сохранность формы готовых изделий после доведения их до кулинарной готовности.

Хотите узнать больше о товаре?

Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы получите полный доступ к сайту.

Регистрация

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Быстрозамороженные продукты

Полуфабрикаты мясные рубленые в тесте

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ООО "Зеленые Линии", Россия

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Быстрозамороженные продукты

Развести в воде перед добавлением в муку.

УПАКОВКА

Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки  в канистре 10 кг.

Комментарии

Загрузка комментариев...

Назад к списку