ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кондитерская
- Начинки жировые
- Зефир
- Начинки термостабильные
- Суфле, птичье молоко
- Карамель молочная
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Кондитерская
Ароматизатор «Кофе Капучино 11.01.321» DEL’AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
УПАКОВКА
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг.
