ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Кондитерская
- Зефир
- Суфле, птичье молоко
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Пастила
- Драже
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
- Кексы
- Маффины
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Мороженое
Ароматизатор «Шоколадный брауни 11.01.480» DEL'AR® может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор «Шоколадный брауни 11.01.480» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор «Шоколадный брауни 11.01.480» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
- Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг; - Флакон стеклянный с дозатором 30мл.
