ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кондитерская
- Суфле, птичье молоко
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты типа "ассорти"
- Конфеты помадные
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Пряники
- Торты, пирожные, рулеты
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Кондитерская
Не требует темперирования, не перегревать выше 45°С. Избегать попадания влаги и ее следов. Контроль за влажностью и температурами в охлаждающих туннелях и помещениях для предотвращения выпадения точки росы.
Мучные кондитерские изделия
Не требует темперирования, не перегревать выше 45°С. Избегать попадания влаги и ее следов. Контроль за влажностью и температурами в охлаждающих туннелях и помещениях для предотвращения выпадения точки росы.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг; -Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
