ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кондитерская
- Конфеты типа "ассорти"
- Драже
- Зефир
- Суфле, птичье молоко
- Батончики
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Кондитерская
Требует темперирования, аналогично шоколадным глазурям и шоколадным массам.
Мучные кондитерские изделия
Требует темперирования, аналогично шоколадным глазурям и шоколадным массам.
УПАКОВКА
-Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 20 кг; -Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто от 20 до 40 кг.
