ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кондитерская
- Плиточный шоколад
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Конфеты типа "ассорти"
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
- Печенье
- Вафли
- Кексы
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Кондитерская
Требует темперирования, не перегревать выше 45°С.
Мучные кондитерские изделия
Требует темперирования, не перегревать выше 45°С.
УПАКОВКА
Ящики из гофрированного картона, из плоского склеенного и многослойного картона, мешки бумажные непропитанные 4-х и 5-ти слойные, массой нетто не более 12 кг.