ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Кондитерская
- Глазурь кондитерская
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Начинки жировые
- Плиточный шоколад
Молочная
- Йогурт
- Сметанный продукт
- Кисломолочные продукты
- Молочные консервы, вареная сгущенка
- Молочные десерты, пудинги, крема,сливки
- Творожный продукт
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Кондитерская
Растворить в воде при температуре 35-40°С и перемешивании в соотношении 1:8-10 либо использовать в сухом виде.
Молочная
При восстановлении молока в жидкую форму продукт следует вносить в воду с температурой 30-40°С, при необходимости произвести набухание не менее 60 минут.
УПАКОВКА
Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем, массой нетто 15 кг.
