ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Масложировая
- Майонезные соусы
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Масложировая
Одну часть Гелеон® «132 С» можно смешать с двумя частями масла. После того как все ингредиенты разойдутся в масле, смесь добавляется в воду при интенсивном перемешивании. Выдержать 5-10 минут, при работающей мешалке. Гелеон® «132 С» предназначен как для холодного, так и для горячего способа производства майонезов.
УПАКОВКА
Гофрокороба с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25 кг, мешки массой нетто до 20 кг.
