ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Кондитерская
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Начинки жировые
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, крема,сливки
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор «Бабл Гам DEL’AR® 11.01.277 TR» может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор «Бабл Гам DEL’AR® 11.01.277 TR» может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
УПАКОВКА
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг.
