ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочная
- Сыры
- Сыры плавленые
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Молочная
Для плавленых сыров: ароматизатор вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы. Рекомендуется проводить корректировку по содержанию поваренной соли (в сторону уменьшения).
УПАКОВКА
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистре – 1-20 кг.
