ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
- Соусы
- Кетчупы
- Маргарины и спреды
Молочная
- Сыры плавленые
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Масложировая
Дозировка для соусов, кетчупов и майонезов 0,1-2%; для спредов и маргаринов 1-2%.
Молочная
Рекомендуемая дозировка для плавленых сыров 0,4% - 0,6%. Вносится в котел плавитель в начале варки вместе со всеми ингредиентами.
УПАКОВКА
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг. • Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 - 25кг. • Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
