ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Молочная
- Сметана
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Молочная
Смесь 80.001 Гелеон® вносится в нормализованную смесь через установку для восстановления сухого молока. Смесь выдерживается при температуре 40±5°С для набухания белка в течение 40-60 минут при постоянном перемешивании. Далее по технологии производимого продукта.
УПАКОВКА
Гофрокороба с полиэтиленовым вкладышем массой нетто до 25 кг.
