Комплексная пищевая добавка 3.04.001 Гелеон®

Арт. 00032050

Объём готового продукта:

В корзину В корзине

Задать вопрос

Доступно только для оптовых заказов

Описание

Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.

Молочная отрасль
Мясная отрасль
Напитки
Рыбная отрасль
Кондитерская отрасль
Масложировая отрасль
HORECA
Мучные кондитерские изделия
Мороженое
Снеки
Функциональное питание
Хлеб и хлебобулочные изделия
Быстрозамороженные продукты
Овощная и фруктовая консервация
Сельское хозяйство
Продукты быстрого приготовления

Молочная

— Обеспечивает плотную структуру продукту.
— Защищает белок в процессе термообработки.
— Сохраняет стабильную структуру во время хранения.
— Предотвращает образование синерезиса.

Новинка

Хотите узнать больше о товаре?

Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы получите полный доступ к сайту.

Регистрация

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Молочная

Сыры

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ООО "Зеленые Линии", Россия

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Молочная

1. В творог или творожный продукт вносят стабилизатор и остальные сухие компоненты по рецептуре. Хорошо вымешивают. 
2. Пастеризацию массы производят при t 75-78 °С. 
3. Фасовка.

УПАКОВКА

Крафт – мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15 – 20 кг

Комментарии

Загрузка комментариев...

Назад к списку

Комплексная пищевая добавка 3.04.001 Гелеон®

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

УПАКОВКА

Ваша корзина пуста