ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Мучные кондитерские изделия
Мука пшеничная 381 Сахар 234 Маргарин 140 Меланж 110 Глицерин 15 Комплексная пищевая добавка «Концентрат для сдобного печенья 21.18» DENFAI® 20 Способ приготовления: Смешать все компоненты рецептуры на средней скорости, сформовать изделия в виде конуса, выпекать при температуре 190-200°С в течение 13-15 минут.
УПАКОВКА
Продукция упакована в пакеты комбинированные пленочные (фольгированные) по 5 кг и гофрокороб массой нетто 20 кг.
