Комплексная пищевая добавка «Улучшитель DENFAI® 23.02 «Пряник люкс»

Арт. 00005096

Объём готового продукта:

В корзину В корзине

Задать вопрос

Доступно только для оптовых заказов

Описание

Однородный порошок от белого до бежевого цвета, допускается серый оттенок.

Молочная отрасль
Мясная отрасль
Напитки
Рыбная отрасль
Кондитерская отрасль
Масложировая отрасль
HORECA
Мучные кондитерские изделия
Мороженое
Снеки
Функциональное питание
Хлеб и хлебобулочные изделия
Быстрозамороженные продукты
Овощная и фруктовая консервация
Сельское хозяйство
Продукты быстрого приготовления

Мучные кондитерские изделия

— Увеличивает объем изделий.
— Улучшает структуру пористости.
— Продлевает свежесть изделий.
— Увеличивает выход изделий.

Хотите узнать больше о товаре?

Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы получите полный доступ к сайту.

Регистрация

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Мучные кондитерские изделия

Пряники, коврижки

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ООО "Зеленые Линии", Россия

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Мучные кондитерские изделия

0,1-0,3 % к массе муки при производстве пряников и коврижек.
«Улучшитель DENFAI® 23.02 «Пряник люкс» добавляют в сухом виде в муку непосредственно при замесе теста или вводят в виде водного раствора. Дополнительно к расчетному количеству воды в соответствии с рецептурой на 1 часть «DENFAI 10.01» (пряник люкс) в тесто вносят от 1 до 3 частей воды.

УПАКОВКА

Многослойные бумажные мешки массой нетто 1-25 кг.

Комментарии

Загрузка комментариев...

Назад к списку

Комплексная пищевая добавка «Улучшитель DENFAI® 23.02 «Пряник люкс»

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

УПАКОВКА

Ваша корзина пуста