ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Мясная
- Колбасы варено-копченые
- Колбасы ливерные
- Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Консервы
- Паштеты мясные
Продукты быстрого приготовления
- Супы, бульоны,гастрономические каши,картофельное пюре
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ООО "Зеленые Линии", Россия
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Мясная
Дозировка: 0,4-0,6% к массе фарша.
Продукты быстрого приготовления
Дозировка: 0,5-0,7% на 100 гр восстановленного продукта.
УПАКОВКА
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.