Смесь сухая на основе белков «Professional 4.04.001» Гелеон®

Арт. 00029624

Объём готового продукта:

В корзину В корзине

Задать вопрос

Доступно только для оптовых заказов

Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.

Мясная

— Повышает влагосвязывающую способность мясного сырья.
— Позволяет снижать потери при термообработке.
— Стабилизирует фарш и уплотняет структуру.

Быстрозамороженные продукты

— Повышает влагосвязывающую способность мясного сырья.
— Позволяет снижать потери при термообработке.
— Стабилизирует фарш и уплотняет структуру.

Хотите узнать больше о товаре?

Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы получите полный доступ к сайту.

Регистрация

Описание

Быстрозамороженные продукты

Мясная

ООО "Зеленые Линии", Россия

Мясная

Смесь вносят на первом этапе кутеррования.

Быстрозамороженные продукты

Смесь вносят со всеми сухими компонентами на стадии перемешивания фарша.

Крафт мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто до 20 кг.

Загрузка комментариев...