Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
0.00 0
Главная Интернет магазин Bread ... Интернет магазин Bread Ароматы гастрономии Bread Ароматизатор пищевой Del’Ar® «Ветчина 10.06.163»

Ароматизатор пищевой Del’Ar® «Ветчина 10.06.163»

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30022641

Состав:

Соль, ароматизаторы натуральные (дрожжевые экстракты), ароматизаторы, декстроза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), мальтодекстрин, сахар, пальмовое масло рафинированное дезодорированное, агент антислеживающий (Е551), стабилизатор (Е414), регулятор кислотности (Е260), антиокислитель (Е307).

Область применения:

В пищевой промышленности: мясной, птицеперерабатывающей, рыбной, масложировой, консервной, молочной, маслосыродельной, хлебопекарной, кондитерской; при производстве концентратов, полуфабрикатов, напитков (алкогольных, слабоалкогольных, сокосодержащих, молочных), мороженого, льда, десертов (муссов, суфле, кремов, коктейлей и др.), продуктов быстрого приготовления, снэковых продуктов, жевательной резинки.

Технологические рекомендации:

Для мясных продуктов: ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
Для супов быстрого приготовления: внесение в данные продукты происходит на последней стадии их приготовления - во время фасования и упаковки. Готовые брикеты вермишели комплектуются пакетиками со специями и ароматизаторами.
Для каш, пюре быстрого приготовления: ароматизатор вносится в готовый продукт с последующей упаковкой.
Для плавленых сыров: ароматизатор вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы. Рекомендуется проводить корректировку по содержанию поваренной соли (в сторону уменьшения).
Ароматизатор «Ветчина Del’Ar® 10.06.163» термостабильный – выдерживает термообработку 250°С при выпечке.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 920/218
Белки, г 9,5
Жиры, г 3,5
Углеводы, г 37

Органолептические показатели

Внешний вид и консистенция: Однородный мелкодисперсный порошок.
Цвет: Кремовый
Запах и вкус: Ветчины

Условия хранения

Хранят в сухих закрытых складских помещениях при температуре воздуха 0-30° C и относительной влажности воздуха 75% в течение 12 месяцев в неповрежденной упаковке.
Продукт не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

0

Средняя оценка покупателей

ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно