Top.Mail.Ru
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно

Многофункциональные системы Гелеон® — одни из лучших российских стабилизаторов

Главная > Блог > Многофункциональные системы Гелеон® — одни из лучших российских стабилизаторов

Сегодня современный рынок предлагает нам широкий выбор и большое изобилие продуктов питания. В это же время население волнует здоровый образ жизни и вопросы правильного сбалансированного питания. Потребители интересуются экологической чистотой продукта, его безопасностью и составом. В частности, это касается пищевых добавок или пищевых стабилизаторов, которые применяются в мясоперерабатывающей, хлебопекарной, молочной, кондитерской и масложировой отраслях. Безопасны ли эти ингредиенты и для чего они нужны? Мы стараемся выбирать качественные продукты — яркое розовое мясо или фарш, свежие воздушные творожки, аппетитный хрустящий хлеб, ароматные пироги и упругий жевательный мармелад. Аппетитного внешнего вида и нужной структуры невозможно добиться без применения пищевых добавок и стабилизаторов. 

 

Пищевой стабилизатор — что это?


Это, в первую очередь, пищевые добавки, которые придают желательную форму и текстуру продукту, формируют определенную консистенцию, влияют на длительность срока годности. Например, при изготовлении различных форм мармелада, стабилизаторы удерживают выделение жидкости. Готовая продукция становится устойчивее к дефростации (замороженное готовое тесто). В кондитерских взбитых изделиях, таких как пирожное, помогают предотвратить оседание пены. За счет стабилизаторов себестоимость сырья уменьшается, а заработок с продукции увеличивается. Пищевые добавки также помогают решить проблему слипания частиц муки или крахмала. 
Стабилизаторы маркируются под индексом Е. Код Е обозначает, что добавка прошла процедуру проверки и безопасности и рекомендована Европейским союзом. Существует натуральные и синтетические стабилизаторы. 

 

Натуральные пищевые добавки


Еще столетия назад повара добавляли в свои блюда различные добавки, чтобы улучшить вкус или изменить сроки хранения. Эти природные абсолютно безвредные добавки, выделенные из продуктов питания, улучшают блюда. Среди самых распространенных — пектин, агар-агар, камеди, каррагинаны, крахмалы.  Камеди бывают трех видов: ксантовая камедь, рожкового дерева и гуаровая. Например, гуаровую камедь добывают из индийских бобов гуара. Это натуральный диетический продукт используют в молочной и масложировой отрасли. Камедь рожкового дерева измельчают до состояния крахмала или муки. В желудочно-кишечном тракте этот стабилизатор не расщепляется и относится к категории безопасных продуктов. Поэтому его часто используют в категории детского питания. Ксантановую камедь добывают из кукурузы. Это также диетический продукт, который защищает пищу от механических воздействий и пересыхания.

 

Синтетические добавки


Искусственные стабилизаторы не имеют аналогов в природе и добываются искусственным путем (фосфаты). Стоит отметить, что использование таких добавок разрешено только в том случае, если они не несут вреда человеческому здоровью. Пищевые стабилизаторы оцениваются Европейским Союзом на мутагенность, токсичность и канцерогенность. При оценке добавки учитывается и то, сколько человек будет употреблять стабилизаторов в течения дня. С этой целью вычисляется максимальный предел потребления. Безопасными они остаются только в случае, если употребляемое количество добавок не превышает рекомендуемые нормы.
Стабилизаторы делят на две группы:

 

  • К первой относятся непосредственно пищевые стабилизаторы. Они формируют форму и структуре продуктов, в которые добавлены.
  • Стабилизирующие агенты, которые отвечают за отсутствие комкования и оседания частиц, являются стабилизаторами пены во взбитых продуктов, регулируют кислотность. К этой категории также относят различные наполнители, гелеобразователи, улучшители для муки и отвердители.

Пищевые стабилизаторы  ГК «СОЮЗСНАБ»


Наше предприятие предлагает широкую линейку стабилизаторов для производства любого вида продукции — это многофункциональные системы «Гелеон»®. Пищевые ингредиенты разрабатывались специально под заказ клиентов, с учетом всех технологических и функциональных нюансов. Стабилизаторы стали очень быстро популярными и востребованными. Предприятие «СОЮЗСНАБ» сотрудничает с мировыми поставщиками и предлагает также пищевые добавки от мировых лидеров. В эту группу стабилизаторов входят желатины, агар-агары, пектины и каррагинаны.

 

Стабилизаторы молочной отрасли


Предприятия выпускает ассортимент стабилизаторов для молочной отрасли. По своему функционалу и свойствам они осуществляют ряд важных задач: 

 

  • нивелируют недоброкачественную продукцию;
  • в процессе термической обработки останавливает свертывание белка;
  • позволяет продукту достичь нужной структуры;
  • снижает затраты и себестоимость;
  • стабилизируют качество;
  • придает продукту густую кремообразную консистенцию;
  • улучшает вязкость продукта.

Стабилизаторы для мясной промышленности


Системы Гелеон® активно применяются в мясной промышленности. Главные свойства стабилизаторов мясных изделий — улучшить органолептические характеристики продукции,  их структуру и технологические свойства, а также увеличить выход готового изделия.
Так, при производстве вареных, п/к, с/к колбас и сосисок нередко добавляют такие стабилизаторы как фосфаты. Технологи также применяют стабилизаторы, призванные  к сохранению цвета. Внешний вид изделия без пищевых добавок будет выглядеть не аппетитным, и вряд ли понравится потребителю.
Многофункциональные системы Гелеон® необходимы для стабилизирования мясных изделий, улучшения их консистенции. Еще одно важное свойство — препятствовать появлению жировых и бульонных отеков.
Гелеон® расширяет имеющуюся линейку продукции, за счет добавления новых вкусов и свойств. 
Предприятие «СОЮЗСНАБ» разработало и выпустило стабилизаторы для охлажденного мяса из свинины, говядины и птицы без инъецирования.

 

Стабилизаторы и функциональные системы масложировой отрасли


Увеличение потребностей рынка в премиальных соусах, майонезах привело к бурному росту спроса на стабилизаторы для этой группы пищевых продуктов. Широко применяют стабилизационные системы, которые состоят в основном из полисахаридов натурального (природного) растительного и микробиологического происхождения, производные полисахаридов (модифицированные крахмалы, КМЦ). 
Компания производит двух и многокомпонентные стабилизаторы для масложировой отрасли, которые учитывают все особенности готовой продукции.

 

Кондитерская отрасль


В мучной кондитерской промышленности применяются природные натуральные стабилизаторы и загустители, выполняющие роль желирующих ингредиентов. Среди них — агары, пектины, каррагинаны. Они создают идеальную консистенцию и структуру для мармелада, желе, пастилы. Используется в качестве загустители во фруктовых десертах. Применяется для этой роли и загуститель животного происхождения — желатин.
Компания ведет сотрудничество с мировыми производителями с громкими именами: Rousselot SAS, Cargill и другие.
Все чаще в хлебопекарном производстве используют модифицированные крахмалы, о которых мы уже писали выше. Нативные крахмалы почти не используются (марки Coldswell®, Roquette, Адамил® и другие).
Для фруктовых и ягодных начинок мы предлагаем стабилизационные системы собственного производства марки Гелеон®.

 

 
Стабилизаторы для мороженого Денайс


Мороженое является комплексным продуктом и одним из наиболее известных продуктов с точки зрения применения эмульгаторов и стабилизаторов. Без применения того или другого вида пищевого стабилизатора или их композиций, улучшающих и поддерживающих заданную консистенцию продукта, было бы невозможно изготовить мороженое, отвечающее требованиям современного рынка.

 

ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает полный ассортимент стабилизационных систем для мороженого под собственным брендом «Денайс».
Коллекция стабилизаторов «Денайс» — разработка специалистов группы компаний «СОЮЗСНАБ». Знание потребностей наших клиентов и опыт специалистов-разработчиков, новейшие разработки и современные технологические возможности позволили создать инновационные продукты с оптимальным балансом цены и потребительских свойств.

В коллекции представлены как смесевые стабилизационные системы, так и интегрированные системы.
Получение интегрированных стабилизационных систем представляет собой специальный процесс кристаллизации распылением суспензии стабилизатора в расплавленном эмульгаторе. В результате процесса получается продукт в виде сферы. Соответственно, растворимость стабилизационных систем, произведенных по технологии интегрирования, значительно возрастает и гарантирует полное введение стабилизатора в смесь мороженого.
Коллекция полностью адаптирована к условиям российского рынка:

Коллекция интегрированных стабилизационных систем для мороженого собственного производства «Зеленые линии»  по своим функциональным свойствам не уступают, а порой и превосходят стабилизаторы зарубежного производства.
Получение интегрированных стабилизационных систем представляет собой специальный процесс кристаллизации раствора стабилизатора и расплавленного эмульгатора, подающихся через форсунку в потоке холодного воздуха. Коллекция полностью адаптирована к условиям российского рынка, к применяемым технологиям, к используемому оборудованию и вкусовым предпочтениям потребителя.

Рыбная продукция

Группы компаний «СОЮЗСНАБ» предоставляет рыбоперерабатывающим предприятиям стабилизаторы Гелеон®, которые уже зарекомендовали себя в качестве оптимальных стабилизаторов, которые решают ряд технологических задач. Стабилизаторы для рыбы выпускают для добавления в рыбные фарши, заливные, морепродукты, продукцию из сурими, а также различные закуски и салаты. 

Яркие преимущества стабилизаторов Гелеон® для рыбы:

Это не полный перечень стабилизаторов Гелеон®, которые предоставляет группа компаний «СОЮЗСНАБ». Предприятие ведет разработку многофункциональных систем для новых продуктов. Мы можем разработать продукт под специальный заказ клиента в специально оборудованной лаборатории, а уже после успешной апробации ввести его в производство.
Заказать бесплатные образцы, а также купить стабилизаторы Гелеон® можно на
сайте или связавшись с менедежром через форму обратной связи.

  • создать стойкую эмульсию или иную систему продукта;
  • гарантировать стабильность структуры продукта;
  • предотвратить синерезис;
  • улучшить вкусовые и ароматические свойства продукта.
  • увеличивают длительность хранения;
  • являются влагоудерживающим агентом;
  • повышают вязкость начинки, обеспечивая ее оптимальную консистенцию.
  • к применяемым технологиям;
  • к используемому оборудованию;
  • к вкусовым предпочтениям потребителя;
  • к особенностям сырьевого рынка.
  • подходят для реструктурированных продуктов;
  • экономичная цена пищевых стабилизаторов;
  • регулируют свойства фарша;
  • обладают эмульгирующими свойствами;
  • увеличивают выход готовой продукции;
  • улучшают вязкость изделия;
  • устойчивы к термической обработке;
  • нивелируют посторонние запахи и вкусы;
  • обладают хорошей совместимостью с компонентами, используемыми в рыбной промышленности; 
  • другие.
317

Публикации

Image_kremlux
2019 09 сентября
Кондитерский крем Del’Ar cream 26% Люкс в тренде мировых тенденций
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» предлагает высококачественный кондитерский крем на растительных маслах — Del’Ar cream 26% Люкс
Подробнее
Image_tapiokkrahmal
2019 20 августа
Тапиоковый крахмал THICK-FLO
В ассортименте группы компаний «СОЮЗСНАБ» появился новый тапиоковый крахмал THICK-FLO от мирового производителя Ingredion.
Подробнее
Image_myasnaya
2019 19 августа
Чистая этикетка — осознанный выбор продуктов для семейного стола
Главный тренд последних лет в пищевой промышленности в целом и в мясной отрасли, в частности, — выбор в пользу натурального и полезного питания.
Подробнее
Image_uluchshiteli2
2019 16 августа
Улучшители для производства хлеба: увеличивают срок годности и качество продукта
Комплексные улучшители хлеба — группа пищевых добавок, которые призваны повышать качество готовой продукции: хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Подробнее
Image_emulgatory
2019 05 августа
Пищевые эмульгаторы: их применение и свойства
В пищевой отрасли эмульгаторы появились уже давно — для того, чтобы смешать ингредиенты, которые раньше не могли смешиваться.
Подробнее
Image_food
2019 01 августа
Многофункциональные системы Гелеон® — одни из лучших российских стабилизаторов
Сегодня современный рынок предлагает нам широкий выбор и большое изобилие продуктов питания.
Подробнее
Image_laminariya
2019 31 июля
Альгинат натрия: волшебный и безопасный ингредиент в пищевой промышленности
Альгинат натрия или добавка под индексом Е401 — натуральный природный полисахарид, который получают из морских бурых и красных водорослей.
Подробнее
Image_maslocacao
2019 29 июля
Всё о какао-масле: история, виды, свойства и методы темперирования
Какао-масло — высококачественный и полезный продукт, полученный путем прессования какао тертого.
Подробнее
Image_choco
2019 26 июля
Зеркальная глазурь вместо мастики: хит кондитерского дела
Настоящий хит и тренд в кондитерском искусстве XXI века — муссовый торт с зеркальной глазурью.
Подробнее
Image_klbsa
2019 25 июля
Колбаса может быть не только вкусной, но и полезной
Здоровое питание остается актуальной и своевременной темой, которой интересуется все большее количество людей.
Подробнее
Image_geli
2019 23 июля
Кондитерские гели для декора — аппетитный и вкусный тренд 2019 года
Десерт должен выглядеть красиво и вкусно, вызывать восторг и непреодолимое желание попробовать кулинарный шедевр.
Подробнее
Image_rbnsnki
2019 22 июля
ГК «СОЮЗСНАБ» выпускает новые стабилизаторы Гелеон® для рыбных снеков
В России рынок снеков и сушеных морепродуктов неуклонно растет.
Подробнее
Image_kakao-poroshok
2019 18 июля
Какао-порошок: о полезных свойствах, алкализации и трендах рынка
Какао-порошок — это измельченная смесь или паста коричневого цвета с приятным запахом и вкусом шоколада.
Подробнее
Image_choko2
2019 18 июля
Ароматизатор шоколад: поднимает настроение и улучшает вкусовой профиль продукта
Шоколадные изделия пользуются большой популярностью как в России, так и в странах Европы
Подробнее
Image_kakaoprdkty2
2019 17 июля
Пищевые продукты из какао: какао тертое, какао-масло и какао-порошок
Сегодня трудно недооценить полезность и уникальность плодов какао-деревьев.
Подробнее
Image_chokonach
2019 11 июля
О жидких шоколадных начинках, тайнах из истории шоколада и любимых вкусах населения
Жидкая шоколадная начинка — универсальная добавка в любой кондитерский десерт.
Подробнее
Image_belayaglazur
2019 10 июля
ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает широкий ассортимент белой глазури для кондитерских изделий
Главным образом, такой вид глазури используется для украшения тортов, выпечки, различного рода печенья и пряников.
Подробнее
Image_smetana
2019 10 июля
Комплексные пищевые добавки решают проблему себестоимости в условиях дефицита
Важно выработать сметанный продукт, соответствующий качественным характеристикам сметаны.
Подробнее
Image_chocolad
2019 09 июля
Шоколад: этапы изготовления и основные тенденции рынка
История шоколада насчитывает более 500 лет. Долгие годы он считался лакомством для европейских аристократов
Подробнее
Image_plombir
2019 05 июля
Мороженое в шоколадной глазури «Классика» — классический вкус и аромат настоящего шоколада
Глазурь — сладкий кондитерский полуфабрикат, который используется в кулинарии для покрытия выпечки
Подробнее
Image_kefir
2019 04 июля
Кефирные закваски AiBi®: оптимизация и совершенствование!
Кефир давно и прочно занимает стабильное место в потребительской корзине. Но в последние годы на рынке произошел небольшой спад его производства.
Подробнее
Image_ygrt3
2019 03 июля
Закваска для йогурта ГК «СОЮЗСНАБ» признана на мировом уровне
Сегодня около 30% россиян предпочитают йогурт другим молочным продуктам
Подробнее
Image_morozenka
2019 02 июля
Триумвират для мороженого: снижаем себестоимость — повышаем качество
Самая важная задача в реализации мороженого — донести до потребителя высокое качество
Подробнее
Image_konditerka
2019 02 июля
Эмульгатор для взбивания DENFAI 11.01: снижает себестоимость и позволяет получить продукт премиального качества
В чем секрет вкусных кондитерских изделий? Несомненно, в качестве используемых ингредиентов.
Подробнее
Image_mygkoemorozenoe
2019 01 июля
Жидкие смеси для мороженого Denmilk® — мягкое мороженое качества «пломбир»!
Мягкое мороженое — любимое лакомство детей и взрослых особенно в летний период.
Подробнее
Image_ovoschnyenachinki
2019 01 июля
Овощные начинки Денфрут® для соусов, сыров, хлебобулочных изделий
Овощные начинки позволяют качественно расширить предлагаемую линейку хлебобулочных изделий.
Подробнее
Image_tvrgsmorodina
2019 28 июня
Производство творога: выбор заквасочных культур
Практически каждое предприятие молочной отрасли производит творог и другие кисломолочные продукты. 
Подробнее
Image_zakvaski
2019 28 июня
Защитные культуры Profiline повышают микробиологическую безопасность кисломолочной продукции и сыров
У российских производителей давно назрела потребность в повышении микробиологической безопасности молочной продукции
Подробнее
Image_aromatyfruktov
2019 28 июня
Ароматы фруктов: в летнее время популярны ягодные вкусы
Сезонность оказывает большое влияние на выбор продуктов потребителями. Возрастает популярность прохладительных напитков.
Подробнее
Image_myasnyepf
2019 27 июня
Рассольная система Гелеон Professional 4.03.001 увеличит выход готового продукта до 25%
В сегменте мясных полуфабрикатов в последние три года наблюдается рост производства.
Подробнее
Image_korm
2019 25 июня
Ароматизаторы для кормов Del’Ar обеспечивают отличную поедаемость кормов животными
Сельское хозяйство активно развивается, и сегодня это не отстающая, а высокотехнологичная отрасль.
Подробнее
Image_krem
2019 21 июня
Del’Ar cream 26% Люкс — лучший кондитерский крем по итогам 5 дегустаций!
Производственное подразделение ГК «СОЮЗСНАБ», «Зеленые линии» выпускает крема на растительных маслах с 2010 года.
Подробнее
Image_kvas
2019 18 июня
Русские традиции приготовления кваса возрождаются
Ничто так не тонизирует и не охлаждает в жаркий летний период как настоящий русский квас!
Подробнее
Image_geleonkuriza
2019 18 июня
Гелеон Professional 4.02.001: увеличивает выход деликатесов мяса птицы до 120% при сохранении премиального качества
За счет высокой влагоудерживающей способности обеспечивает премиальные потребительские характеристики: сухой срез, плотную текстуру, отсутствие желейных отеков.
Подробнее
Image_shutterstock_758512267
2019 11 июня
Сухие маринады Del’Ar: идеальное решение для гриля и барбекю
Дружная компания, вкусный шашлык и отлично подобранный маринад — залог успешного пикника.
Подробнее
Image_dsc01083
2019 07 июня
Усовершенствованная методика получения посадочного материала Калужской компании: суперинтенсивный сад, микропрививка
Делимся информацией, каким образом нам удается получать выгоду из проведения научных исследований
Подробнее
Image_nptki
2019 06 июня
Технология производства безалкогольных напитков
Производство напитков — бизнес выгодный не только из-за стабильного спроса, но и за счет постоянно упрощающихся технологий.
Подробнее
Image_banapitki
2019 04 июня
ГК «СОЮЗСНАБ»: инновационные виды сырья при производстве безалкогольных напитков
Рынок безалкогольных напитков стремительно развивается и по своей динамике опережает остальные продовольственные отрасли.
Подробнее
Image_kolbasnygeleon
2019 03 июня
«Professional 4.04.001» Гелеон® повышает плотность вареной колбасы
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» представляет сухую смесь на основе белков «Professional 4.04.001» Гелеон®
Подробнее
Image_stnach2
2019 31 мая
Технологии применения термостабильных и нетермостабильных начинок
Термостабильные начинки, когда появились на рынке, сразу же стали незаменимы в производстве мучных кондитерских изделий.
Подробнее
Image_kaluga
2019 31 мая
Время рекордов: «Зеленые линии — Калуга» стремится в топ 20 агрохолдингов России
2018 год стал очень плодотворным для агропромышленного холдинга группы компаний «СОЮЗСНАБ»
Подробнее
Image_pechenie
2019 30 мая
Смесь для приготовления сдобного печенья DENFAI — универсально, вкусно, выгодно!
Производители отмечают, что благодаря смеси для производства печенья DENFAI получаются вкусные хрустящие изделия, которые сохраняют свой внешний вид и структуру
Подробнее
Image_kariera
2019 28 мая
Новые горизонты: как расширить бизнес и увеличить прибыль производителям продуктов питания
Как получить прибыль? Как попасть в торговую сеть? Как победить конкуренцию? Как избежать убытков? Эти и многие другие вопросы всегда волнуют предпринимателей.
Подробнее
Image_krasiteli
2019 24 мая
Пищевые красители для кондитерских изделий
В современной пищевой индустрии не обойтись без красителей. Технологи отмечают широкий спектр их применения в кондитерском производстве.
Подробнее
Image_toppom
2019 21 мая
Топпинг «Сливочная помадка»: новый вкус от ГК «СОЮЗСНАБ»
Холдинг «СОЮЗСНАБ» разработал абсолютно новый топпинг — сливочная помадка.
Подробнее
Image_statya
2019 16 мая
Начинки и наполнители для производства мучных кондитерских изделий
Потребительский интерес к активному образу жизни и растущее число вегетарианцев побудили специалистов ГК «СОЮЗСНАБ» обратиться к теме начинок в хлебопекарном производстве
Подробнее
Image_vzryv
2019 15 мая
Взрывная карамель: новые идеи для расширения ассортимента
Перед производителем кондитерских изделий всегда остро стоит вопрос повышения потребительской привлекательности своей продукции, поиск путей увеличения объемов продаж, загрузка производственных мощностей.
Подробнее
Image_fryagn
2019 14 мая
Фруктово-ягодные начинки: россияне предпочитают йогурт и сладкую выпечку
Фруктово-ягодные начинки занимают лидирующее место в линейке наполнителей, которые активно используются в молочном производстве, при добавлении в йогурт, ряженку, творожок или мороженое.
Подробнее
Image_stnachinki
2019 08 мая
Виды начинок для кондитерских изделий и их применение
Современный рынок начинок для кондитерских изделий претерпевает сегодня ряд изменений, неразрывно связанных с изменениями рынка сладостей в целом.
Подробнее
Image_krasiteli
2019 06 мая
Жирорастворимые пищевые красители ГК «СОЮЗСНАБ»: инструментальный контроль красителей
Рынок синтетических красителей занимает сегодня более 50%. Их использование строго регламентируется СанПиН.
Подробнее
Image_fdclrs
2019 25 апреля
Синтетические и натуральные пищевые красители от ГК «СОЮЗСНАБ»
Самое главное, на что покупатель обращает внимание при покупке продуктов — это цвет.
Подробнее
Image_flavors
2019 24 апреля
Сухие Ароматизаторы Del’Ar: широкая область применения
Производство ароматики в холдинге «СОЮЗСНАБ» занимает одно из ведущих мест, что позволяет нам выпускать различные формы и группы ароматизаторов.
Подробнее
Image_tvorog
2019 22 апреля
Культура заквасочная «Golden Time» TW 20.15 FSL AiBi: повышает качество и вкус творога
Технологи холдинга «СОЮЗСНАБ» представляют инновационный продукт — бактериальная закваска для творога «Golden Time».
Подробнее
Image_snecks
2019 18 апреля
Ароматизаторы в капсуле — решение проблемы стабильности аромата
Необычные эксперименты со вкусом пищевых продуктов – яркая тенденция пищевого рынка на протяжении последних нескольких лет.
Подробнее
Image_pinkharts
2019 18 апреля
Вкусные тренды: жидкие ароматизаторы Del’Ar® — не только для расширения ассортимента продуктов питания
Более 25 лет флейвористы, а точнее сказать, парфюмеры пищи группы компаний «СОЮЗСНАБ», разрабатывают кондитерские ароматизаторы.
Подробнее
Image_ice-cream1
2019 17 апреля
Стабилизатор-эмульгатор Денайс 859Int — флагман для отрасли мороженого
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» — первая российская компания, создавшая линейку интегрированных  стабилизаторов торговой марки Денайс®  для мороженого на молочной основе.
Подробнее
Image_pektin
2019 16 апреля
Пектины Unipectine: стабильное качество от Cargill, уникальные решения от «СОЮЗСНАБ»
Несмотря на то, что пектин известен мировому сообществу уже более 200 лет, только в последние годы полисахарид натурального происхождения приобрел популярность.
Подробнее
Image_zefir
2019 16 апреля
Агар-агар — загуститель нового поколения теперь производится в России
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» предлагает кондитерским предприятиям — агар под торговой маркой Denagar.
Подробнее
Image_choco
2019 15 апреля
Какао тертое Денкакао ZLK: 100% натуральный шоколад и уникальный вкус
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» разработала уникальную технологию переработки какао-бобов.
Подробнее
Image_hleb
2019 15 апреля
Улучшитель DENFAI: в тренде основных драйверов рынка
В России хлеб является продуктом первой необходимости и постоянного спроса.
Подробнее
Image_napitki2
2019 10 апреля
Натуральные пищевые красители ГК «СОЮЗСНАБ»: качественно, выгодно, актуально
Психологи доказали, цвет существенно влияет на аппетит человека и даже может влиять на вкусовые ощущения.
Подробнее
Image_napitki
2019 10 апреля
Сладин® — подсластители нового поколения: минимум калорий, максимум сладкого вкуса
Как наладить выпуск напитков и продуктов питания с заменителями сахара, чтобы именно Вашу продукцию выбирали потребители?
Подробнее
Image_denmst
2019 08 апреля
Смесь для мягкого мороженого Denmilk — сливочный вкус из детства
Группа компаний «СОЮЗСНАБ», учитывая тенденцию и спрос потребителей, выпустила новый продукт.
Подробнее
Image_marmelade
2019 04 апреля
Комплексные пищевые добавки «Каррагинан»
Комплексные пищевые добавки «Каррагинан 1.01.001» Денгель и «Каррагинан 1.01.002» Денгель для повышения...
Подробнее
Image_pigs
2019 28 марта
Заменитель цельного молока «Каша крутая» для поросят на 100% сохранит поголовье
Группа компаний «Союзснаб» успешно презентовала уникальный продукт — заменитель цельного молока...
Подробнее
Image_pasta
2019 26 марта
Сливочный соус «Классика» — классика итальянского вкуса
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» на протяжении 25 лет разрабатывает и производит ингредиенты...
Подробнее
Image_kolbasa-varenay
2019 20 марта
Пищевая комплексная смесь Denmilk — инновация для мясоперерабатывающей отрасли
Смесь пищевая комплексная Denmilk — совершенно новое слово в мясоперерабатывающей отрасли.
Подробнее
Image_iogurt-2345
2019 19 марта
Закваска «Profiline» 22.50 LOW — инновационный продукт для производства йогурта
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» сообщает о создании уникального продукта, который значительно.
Подробнее
Image_hleb_45867
2019 17 марта
Натуральный консервант AiBi 1.50 эффективно защитит хлеб от плесени и картофельного заболевания
Можно ли предупредить появление в хлебе плесени и увеличить свежесть продукции без применения консервантов?
Подробнее
Image_5646554
2019 16 марта
Уникальный состав ЗЦМ для телят!
Компания «СОЮЗСНАБ» производит большой спектр заменителей цельного молока для кормления молодых особей.
Подробнее
Image_3456456
2019 14 марта
В русле мировых трендов: топпинг «Классика» с шоколадной начинкой
Кондитеры всех времен и народов хотели украсить свои изделия, придумывали различные способы выделить блюдо.
Подробнее

Достойно вашего внимания

Small_3111
Стабилизатор-эмульгатор Денайс 859Int для производства мороженого

Стабилизатор обладает высокой устойчивостью к «тепловым шокам», позволяет экономить 15% на стоимости

Подробнее
Small_prstk
Стабилизатор Professional 4.04.001 Гелеон® для колбасных изделий

При совместном использовании с трансглютаминазой создает «хрустовый укус» колбасных изделий

Подробнее
Small_shapka
Рассольный препарат Гелеон Professional 4.02.001 для варёно-копчёной и запеченной птицы

Увеличивает выход готового продукта, имеет стабильное качество и оригинальный вкус

Подробнее
Small_shapka
Комплексная пищевая добавка «Гелеон® 262 С-К» для сметанного продукта

Обеспечивает получение продукта с плотной, глянцевой структурой и сливочным вкусом

Подробнее
Комментарии (0 шт.)
Вы можете оставить свой комментарий, поделиться своим мнением или ответить на вопросы других пользователей.
Отправить сообщение
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять