Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
0.00 0
Главная Интернет магазин Bread ... Интернет магазин Bread Каррагинаны Bread Комплексная пищевая добавка Гелеон® «205 М-Е»

Комплексная пищевая добавка Гелеон® «205 М-Е»

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30058915

от 173207 ₽/кг

3464140 /Мешок

Используется в отраслях:
  • Гелеон® «205 М-Е» предварительно смешать с другими сухими компонентами. Диспергировать смесь в холодной воде при энергичном перемешивании. Нагрев при постоянном перемешивании позволяет получить полную растворимость стабилизатора.
  • Полное растворение может быть получено при температуре от 65° С. Продукт начинает желироваться при охлаждении до температуры 40° С.

Состав

Смесь стабилизаторов (Е407), декстроза.

Область применения

Гелеон® «205 М-Е» образует сильный водный гель, разработан для применения в пищевой промышленности для производства сгущенного молока.
Может применяться в молочной, мясной и кондитерской промышленности в качестве каррагинана.

Технологические рекомендации

Гелеон® «205 М-Е» предварительно смешать с другими сухими компонентами. Диспергировать смесь в холодной воде при энергичном перемешивании. Нагрев при постоянном перемешивании позволяет получить полную растворимость стабилизатора.
Полное растворение может быть получено при температуре от 65° С. Продукт начинает желироваться при охлаждении до температуры 40° С.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 928/224
Белки, г 0
Жиры, г 0
Углеводы, г 78

Органолептические показатели

Внешний вид и консистенция: Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.
Цвет: От белого до светло - кремового
Вкус и запах: Соответствующие внесенным компонентам, без посторонних привкусов и запахов.

Условия хранения

Срок хранения при температуре воздуха от 5 °С до 20° C и относительной влажности 75% 12 месяцев со дня выработки. Хранение должно осуществляться отдельно от пахнущих продуктов.
Гелеон® «205 М-Е» не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают.

0

Средняя оценка покупателей

ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно