Top.Mail.Ru
Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru


Как добраться

 

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta

АССОРТИМЕНТ

Быстрозамороженные продукты

Главная > Ассортимент > Стабилизатор Гелеон® Professional 4.03.001 для мясных полуфабрикатов

Стабилизатор Гелеон® Professional 4.03.001 для мясных полуфабрикатов

Рассольная система для всех видов мясного сырья с выходом до 125% без инъецирования с последующим охлаждением или заморозкой

79* ₽/кг

* Цена включает НДС
Цена на условии предоплаты,
без учёта стоимости доставки в регионы
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ
Купить в розницу
Eshka
Преимущества продукта
Уникальный состав
Shutterstock_1052136821

Гелеон® Professional 4.03.001 содержит смесь пищевых волокон, что позволяет снизить отделение влаги и увеличить выход готового изделия. Не содержит Е

Экономия
Shutterstock_225436051

Увеличивает до 25% выход готового продукта и его сочность. Дешевле конкурентных аналогов на рынке

 

Низкая дозировка
Prmv7

Дозировка составляет 1,5% на 100 кг мяса и плюс технологическая влага 25%

Минимизирует потери при дефростации
Prmv2

Препятствует отделению влаги из продукта при хранении. Способствует получению минимальных потерь массы продукта при дефростации, что существенно снижает себестоимость готовых мясных полуфабрикатов

Привлекательный внешний вид и вкус
Prmv3

Позволяет произвести продукт, отвечающий потребительским ожиданиям — мясное изделие получается «не скользким», «не блестящим», сохраняет вид натурального мясного продукта. Не изменяет вкус продукта

Технологичность
Prmv

Позволяет снизить потери массы при хранении и последующей термообработке. Мясное сырье не нуждается в инъецировании

Хотите получить персональные условия?
79* ₽/кг
* Цена включает НДС
цена на период проведения акции, на условии предоплаты, без учёта стоимости доставки в регионы
Подайте заявку!
Отзывы наших клиентов
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
33
Семенов Геннадий
технолог
После того, как мы стали использовать в производстве замороженных мясных изделий из говядины Гелеон Professional, мы отметили снижение себестоимости готовой продукции за счет минимальных потерь после дефростации.
30
Войтюк Андрей
технолог
Спасибо технологам ГК «СОЮЗСНАБ», которые помогли нам подобрать отличную пищевую добавку, которая помогла нам сделать шашлык в маринаде. Влага при хранении в охлажденном виде не отсекается, что делает продукт более привлекательным на полке.
34
Пучкова Наталья
руководитель отдела продаж
Готовые продукты в которых используется Комплексная пищевая добавка Гелеон® Professional 4.03.001 выросли в продажах. Коллеги, спасибо за отличную разработку!
Часто задаваемые вопросы
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Есть ли в составе комплексной пищевой добавки соевый белок?
Для производства Комплексной пищевой добавки Гелеон® Professional 4.03.001 не используется соевый белок. В состав входят декстроза, соль, растительные пищевые волокна, агент антислеживающий.
Можно с данной смесью делать охлажденные полуфабрикаты в маринаде?
Да, конечно можно. Гелеон® Professional 4.03.001 позволит получить качественные полуфабрикаты среднего ценового сегмента с оптимальным балансом цены и качества.
Какие пищевые волокна используются для производства пищевой добавки?
Для производства комплексной пищевой добавки Гелеон® Professional 4.03.001 используется смесь различных растительных пищевых волокон, что повышает их эффективность по удержанию влаги в мясных изделиях и увеличению выхода готовых продуктов.
28

лет компания работает в сфере пищевых производств

50

производственных участков, сертифицированых по стандартам качества HASSP и ISO

22

филиала в России и за рубежом (США, Европа, Индия, Китай)

Нам доверяют более 7000 партнеров
АГРОКОМПЛЕКС

собственная сырьевая база, которая включает в себя 4000 - поголовье коров, 550 га яблоневых и миндальных садов

500

в среднем новых продуктов в год и 50 патентов

100 000

тонн сырья в год выпускается для всех отраслей пищевой промышленности

6000

и более наименований товарных позиций

Сертификаты
Halyal
Iso_cerification__1_
Fda
Maxresdefault
Fssc22000
Koshercertificationservice
Закажите консультацию технолога
Портфель брендов
Brand-1
Brand-2
Brand-3
Brand-4
Brand-5
Brand-6
7
Brand-8
Brand-9
Brand-10
Brand-11
Brand-12
Brand-13
Brand-14
Brand-15
Logo-map

Центральный офис: 143405, Россия, МО,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
www.ssnab.ru сайт ГК «СОЮЗСНАБ»

ИНН/КПП 7712092205 / 502401001
* цена зависит от индивидуальных условий заказчика

8-(800)-707-15-09
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Закажите бесплатные образцы уже сегодня