Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
Главная Каталог Bread ... Каталог Bread Стабилизаторы Bread Комплексная пищевая добавка Денайс® «Стабилизатор-эмульгатор 859 Int»

Комплексная пищевая добавка Денайс® «Стабилизатор-эмульгатор 859 Int»

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30064473

Используется в отраслях:
  • Придает мороженому кремообразную структуру.
  • Придает мороженому высокую устойчивость к тепловому шоку.
  • Придает мороженому высокую сопротивляемость таянию.
  • Придает мороженому высокие экструзионные свойства.

Состав:

Эмульгатор (E471), стабилизаторы (Е412, Е410, Е407).

Область применения:

При производстве мороженого.

Технологические рекомендации:

Внести в смесь вместе с другими сухими компонентами. Для достижения наилучшего результата перед внесением в смесь предварительно смешать с сахаром-песком в соотношении 1:1.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 2706/659
Белки, г 1,8
Жиры, г 66,9
Углеводы, г 0,2
Пищевые волокна, г 24,7

Органолептические показатели

Внешний вид и консистенция: Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.
Цвет: От кремово-белого до светло-бежевого
Вкус, запах: Нейтральный. Допускается слабый жировой запах

Условия хранения

Хранят в сухих закрытых складских помещениях при температуре 5-20° C и относительной влажности воздуха не более 70% в течение 12 месяцев.
Продукт не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

0

Средняя оценка покупателей

ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно