Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
Закрыть
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..

АССОРТИМЕНТ

Быстрозамороженные продукты

Главная > Ассортимент > Рассольный препарат Стабилизатор Гелеон® Professional 4.03.001 для увеличения выхода путем массирования мясного сырья (говядина, свинина)

Рассольный препарат Стабилизатор Гелеон® Professional 4.03.001 для увеличения выхода путем массирования мясного сырья (говядина, свинина)

Увеличивает до 25% выход готового продукта и его сочность 

Универсален, подходит как для охлажденного, так и для замороженного сырья

Выход до 125%

Снижение себестоимости мясного полуфабриката на 20%

Заказать бесплатные образцы
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ Купить в розницу
Преимущества продукта
Экономия
Shutterstock_225436051

Увеличивает выход готового продукта до 125%, а также его сочность. Дешевле конкурентных аналогов на рынке. Всего 1,5кг стабилизатора на 100 кг мяса достаточно для достижения превосходного результата

 

Технологичность
Prmv

Мясное сырье не нуждается в инъецировании. Гелеон® Professional 4.03.001 позволяет снизить потери массы при хранении, дефростации и последующей термообработке.  Препятствует отделению влаги из продукта при хранении

Привлекательный внешний вид и вкус
Glnms

Позволяет произвести продукт, отвечающий потребительским ожиданиям. Мясное изделие получается «не скользким», «не блестящим», сохраняет вид натурального мясного сырья. Не изменяет вкус продукта

Инновации
Invz5

Чтобы подобрать идеальный баланс между  водопоглащающей способностью волокон и сохранением влаги в продукте, в течение года разработчики ГК «СОЮЗСНАБ» проводили испытания пищевых волокон разного пр

Читать полностью
Хотите получить персональные условия?
87* ₽/кг стабилизатора
* Цена включает НДС
цена на период проведения акции, на условии предоплаты, без учёта стоимости доставки в регионы
Подайте заявку!
Отзывы наших клиентов
33
Семенов Геннадий
технолог
После того как мы стали использовать в производстве замороженных мясных изделий из говядины Гелеон было достигнуто снижение себестоимости готовой продукции. Наши Читать полностью
30
Войтюк Андрей
технолог
Спасибо технологам ГК «СОЮЗСНАБ», которые помогли нам подобрать отличную пищевую добавку, которая помогла нам сделать шашлык в маринаде. Влага при хранении в охлажденном виде не отсекается, что делает продукт более привлекательным на полке.
34
Пучкова Наталья
руководитель отдела продаж
Готовые продукты, в которых используется Комплексная пищевая добавка Гелеон® Professional 4.03.001, выросли в продажах. Коллеги, спасибо за отличную разработку!
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Есть ли в составе комплексной пищевой добавки соевый белок?
Для производства Комплексной пищевой добавки Гелеон® Professional 4.03.001 не используется соевый белок. В состав входят декстроза, соль, растительные пищевые волокна, агент антислеживающий.
Можно с данной смесью делать охлажденные полуфабрикаты в маринаде?
Да, конечно можно. Гелеон® Professional 4.03.001 позволит получить качественные полуфабрикаты среднего ценового сегмента с оптимальным балансом цены и качества.
Какие пищевые волокна используются для производства пищевой добавки?
Для производства комплексной пищевой добавки Гелеон® Professional 4.03.001 используется смесь различных растительных пищевых волокон, что повышает их эффективность по удержанию влаги в мясных изделиях и увеличению выхода готовых продуктов.
ЗАДАТЬ ВОПРОС
28

лет компания работает в сфере пищевых производств

50

производственных участков, сертифицированых по стандартам качества HASSP и ISO

22

филиала в России и за рубежом (США, Европа, Индия, Китай)

Нам доверяют более 7000 партнеров
АГРОКОМПЛЕКС

собственная сырьевая база, которая включает в себя 4000 - поголовье коров, 550 га яблоневых и миндальных садов

500

в среднем новых продуктов в год и 50 патентов

100 000

тонн сырья в год выпускается для всех отраслей пищевой промышленности

6000

и более наименований товарных позиций

Сертификаты
Halyal
Iso_cerification__1_
Fda
Maxresdefault
Fssc22000
Koshercertificationservice
Закажите консультацию технолога
Портфель брендов
Brand-1
Brand-2
Brand-3
Brand-4
Aibi__new_all-01
Brand-6
7
Brand-8
Brand-9
Brand-10
Brand-11
Brand-12
Brand-13
Brand-14
Brand-15
Golden_line-02
Logo-map

Центральный офис: 143405, Россия, МО,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6
www.ssnab.ru сайт ГК «СОЮЗСНАБ»

ИНН/КПП 7712092205 / 502401001
* цена зависит от индивидуальных условий заказчика

8-(800)-707-15-09
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
Закажите бесплатные образцы уже сегодня
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно