Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
0.00 0

Del’Ar® «Бекон 10.05.168 S» (+caps)

Комплексная пищевая добавка

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30093534

Состав:

Мальтодекстрин, соль, глюкоза, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), вкусоароматические вещества, агент антислеживающий (Е551), красители (Е160с, Е100), ароматизаторы («Барбекю», натуральный олеорезин черного перца.

Область применения:

В пищевой промышленности: для мясных продуктов, чипсов, снэков, плавленых сыров, соусов, сухариков и экструдированных изделий; супов, каш, пюре быстрого приготовления.

Технологические рекомендации:

Для сухариков, экструдированных изделий: готовый продукт перед нанесением комплексной пищевой добавки опрыскивают предварительно разогретым до температуры не выше 50° C растительным маслом в количестве 6-8% от общей массы, затем наносится Комплексная пищевая добавка Del’Ar® «Бекон 10.05.168 S» (+caps) в сухом виде, тщательно перемешивают и расфасовывают.
Для соусов: комплексная пищевая добавка вносится в растворенном виде на последнем этапе приготовления соуса, после добавления уксуса, перед завершающей гомогенизацией.
Для плавленых сыров: комплексная пищевая добавка вносится на стадии составления смеси. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5-7 минут до выгрузки сырной массы. Рекомендуется проводить корректировку по содержанию поваренной соли (в сторону уменьшения).

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 1270/310
Белки, г 11,6
Жиры, г 3,5
Углеводы, г 57,9

Органолептические показатели

Внешний вид и консистенция: Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании
Цвет: Оранжевый разной интенсивности
Вкус и запах: Бекона

Условия хранения

Хранят в сухих закрытых складских помещениях при температуре воздуха 0-30° C и относительной влажности воздуха 75% в течение 6 месяцев в неповрежденной упаковке.
Продукт не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

0

Средняя оценка покупателей

ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно