Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
0.00 0
Главная Интернет магазин Bread ... Интернет магазин Bread Улучшители Bread Denfai® улучшитель «Классический 70.01»

Denfai® улучшитель «Классический 70.01»

Комплексная пищевая добавка

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30052974

от 44470 ₽/кг

222500 /Пакет

  • Обеспечивает равномерное распределение воды и жира по структуре теста;
  • Значительно сокращается время замеса теста;
  • Позволяет сократить или исключить из рецептуры яичный порошок; 
  • Обеспечивает высокую степень прозрачности бульона; Пельмени сохраняют форму после варки.

Состав:

Мука пшеничная хлебопекарная, эмульгаторы (лецитин соевый, Е471), антиокислители (Е221, Е300), технологическое вспомогательное средство ферментный препарат (липазы).

Область применения:

Применяется в пищевой промышленности при производстве пельменей, вареников, мантов, хачапури, чебуреков. Наилучший эффект применения комплексной пищевой добавки Denfai® улучшителя «Классическго 70.01» достигается при использовании муки сильной и средней по силе.

Технологические рекомендации:

Комплексная пищевая добавка Denfai® улучшитель «Классический 70.01» добавляется в сухом виде в муку непосредственно при замесе теста.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 1873/449
Белки, г 6,7
Жиры, г 27,6
Углеводы, г 43,4

Органолептические показатели

Внешний вид и консистенция: Однородный порошок
Цвет: Белый с различными оттенками
Вкус и запах: Свойственный данным компонентам, без постороннего вкуса и запаха

Условия хранения

Комплексная пищевая добавка Denfai® улучшитель «Классический 70.01» следует хранить в сухих закрытых складских помещениях при температуре 5-20° C и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 12 месяцев в неповрежденной упаковке.
Продукт не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

0

Средняя оценка покупателей

ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно