Наверх
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Вы смотрели 1 товар
Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Каталог
Товары по бренду
Выберите бренд для фильтрации
Brand-10 Brand-11 Brand-1 Brand-13 Brand-4 Brand-3 Golden_line-02 Brand-9 Brand-14 Brand-15 Brand-12 Brand-6 Brand-8 7 Brand-2 Aibi__new_all-01
+7 800 707-15-09
Главная Каталог Bread ... Каталог Bread Глазирователи Bread Комплексная пищевая добавка Денглазирит® «Глазирователь нейтральный N»

Комплексная пищевая добавка Денглазирит® «Глазирователь нейтральный N»

5 0
Поставьте свою оценку!

Арт. 30077761

Используется в отраслях:

Состав:

Комплексная пищевая добавка (среднецепочечные триглицериды растительного происхождения выделенные из пальмового масла), глазирователь (воск пчелиный белый), антиокислитель (альфа-Токоферол), регулятор кислотности (лимонная кислота).

Область применения:

Применяется в пищевой промышленности для обработки желейных изделий с использованием желатина, пектина, каррагинана, агара. Рекомендуемые дозировки: используемый в дозировке 0,15%-0,4% полирует, увеличивая прозрачность изделия, защищает поверхность продукции от быстрого высыхания, стойкий антисклеивающий эффект, не проникает внутрь изделия. Дозировка продукта зависит от степени очистки изделия от крахмала и используемого оборудования.

Технологические рекомендации:

Продукт может быть использован при комнатной температуре. Не рекомендуется нагревать более 30° С. Начальная жидкая текстура достигается путем медленного перемешивания.
Применяется как полировочный агент против слипания в кондитерской продукции с высоким содержанием сахара. Может использоваться при непрерывном способе нанесения или в барабане путем распыления или окунания.
Применяется на поточно-механизированных линиях при прохождении полуфабриката через дражировочный барабан.
Дозирование может осуществляться путем распыления, а также вручную.

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность (калорийность), кДж/Ккал 3693/897
Белки, г 0
Жиры, г 99,8
Углеводы, г 0

Органолептические показатели

Консистенция при 18-25° С: Однородная текучая масса.
Вкус, запах : Нейтральный с оттенками воска.
Цвет : Белый.

Условия хранения

Комплексная пищевая добавка Денглазирит® «Глазирователь нейтральный N» следует хранить в закрытых затемненных складских помещениях при температуре 15-25°С и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 8 месяцев в оригинальной герметичной упаковке изготовителя.
Комплексная пищевая добавка Денглазирит® «Глазирователь нейтральный N» не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно закрывают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

0

Средняя оценка покупателей

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно