ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
0.00 0

3D-печать мяса: инновации от фирмы Redefine Meat

Главная > Новости > 3D-печать мяса: инновации от фирмы Redefine Meat

Известная израильская компания Redefine Meat хочет начать применение технологии 3D-печати для создания новой мясной продукции, в которой не будет использоваться животное сырье. Фирма инвестировала в реализацию проекта 6 млн. долларов. 

Сооснователь организации и гендиректор Eshchar Ben-ShitriT рассказал, что главной целью является не просто разработка нового продукта питания, но и внедрение системы для изготовления и продвижения товаров из альт-мяса. Фирмой уже была напечатана продукция для разнообразных мероприятий. На протяжении будущих 12 месяцев система будет выведена на другой уровень, что повлияет на мясной рынок и будущее Земли. 
Представители компании рады, что в их проект были вложены инвестиции, и они сотрудничают с ответственными вкладчиками, которые разделяют интересы и видения Redefine Meat, оказывают поддержку в ходе становления в ряды лидеров представленной отрасли. 

Новая технология

При использовании 3D-принтера удастся получить мясной продукт без животного, с той же текстурой, видом и вкусовыми качествами, что и из натурального сырья. Система сочетает запатентованное 3D-моделирование мяса, технологию пищевой печати и рецептуры создания продукции. Компания Redefine Meat хочет запустить новую систему в 2020 году. 


По материалам ИА MEATINFO. 
 

18

Новости пищевой промышленности

Ёмкость для дозирования растопленного маргарина и жира
На кондитерской фабрике «Белогорье» появился новый аппарат — емкость для дозирования растопленного маргарина и жира
2019 14 октября
Подробнее
Новый шоколадный пломбир
Совместный проект гомельской фабрики «Спартак» и компании «Санта Бремор» — мороженое «ЮККИ Аэрофлотское»
2019 14 октября
Подробнее
Чебурек от торговой марки «Горячая штучка»
Идеальный чебурек от торговой марки без стереотипов «Горячая штучка»
2019 14 октября
Подробнее
Новый завод по производству снэков
Компания BioFoodLab планирует открыть новый завод по производству снэков в подмосковных Химках
2019 14 октября
Подробнее
Переработка рыбы
На Камчатке произведен запуск нового рыбоперерабатывающего завода, аналогов которому нет в России
2019 14 октября
Подробнее

Достойно вашего внимания

Small_chicken_shashlik1
Сухие маринады Del’Ar для всех видов мяса

Маринады подходят для всех видов мясного сырья 

Подробнее
Small_food
Пищевые ароматизаторы Del’Ar

Cобственный синтез, база аромавеществ (более 2500) и уникальных ключей (более 300), современное мощное производство позволяют нам предлагать:

Подробнее
Комментарии (0 шт.)
Вы можете оставить свой комментарий, поделиться своим мнением или ответить на вопросы других пользователей.
Отправить сообщение
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно