ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
Гелеон 3.03.003 для творожного продукта с органолептическими характеристиками творога по ГОСТ и увеличением выхода на 30%!
73
17 октября 2019 г.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
0
Главная Новости Гелеон 3.03.003 для творожного продукта с органолептическими характеристиками творога по ГОСТ и увеличением выхода на 30%!

Гелеон 3.03.003 для творожного продукта с органолептическими характеристиками творога по ГОСТ и увеличением выхода на 30%!

Специалисты Группы компаний «СОЮЗСНАБ» разработали новый стабилизатор — комплексная пищевая добавка Гелеон 3.03.003, который не содержит в составе крахмала и крахмалсодержащих продуктов — не дает реакцию на йод.

Стабилизатор 3.03.003 подходит для производства творожного продукта кислотным и кислотно-сычужным способами. 

Уникальный специально подобранный состав Гелеона 3.03.003 помогает создать продукт с рассыпчатой структурой, схожий по органолептическим характеристикам с натуральным творогом по ГОСТ.

Увеличенный выход готовой творожной продукции с одной тонны смеси с использованием стабилиазтора меняется в зависимости от жирности продукта и  составляет:

  • 280-290 кг продукта с м. д. ж. 9,0%;
  • 240-250 кг продукта с м. д. ж 5%; 
  • 210-220 кг обезжиренного творога.

Таким образом, в сравнении с творогом по ГОСТ выход увеличивается на 30%, что существенно снижает себестоимость готового продукта.

Заказать Гелеон 3.03.003 вы можете, воспользовавшись формой обратной связи на сайте.
 

КОММЕНТАРИИ
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно