ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..
ПОДПИШИТЕСЬ, что бы получать новости на почту
ГОСТ на муку больше не нужен
51
03 сентября 2019 г.
ПОДПИШИТЕСЬ, что бы получать новости на почту
Главная > Новости > ГОСТ на муку больше не нужен

С начала осени на территории Российской Федерации перестает действовать ГОСТ на муку. Еще совсем недавно к этому продукту предъявлялись нормативные требования, которым должна была строго соответствовать пшеничная мука. 

Решение принято специальным агентством, действующим на федеральном уровне — Росстандарт. В его компетенции лежит вопрос о применении ГОСТа. С сентября 2019 мука из пшеницы будет производиться в соответствии с установленными условиями технического характера.  

Что касается условий, то они стали проще. К общим требованиям, действующим в отношении пищевой продукции, относятся национальные стандарты, определяющие качество того или иного сырья. Соблюдаемые технические условия при этом не должны идти в противоречие с регламентами, установленными Таможенным союзом. Они должны перекликаться с правовой и нормативной документацией того государства, на территории которого запускается производство конкретного продукта.

Теперь производители и компании, в основе деятельности которых лежит изготовление и последующая поставка муки, могут руководствоваться установленными техническими требованиями. Состав производимого продукта должен быть близким по составу с тем аналогом, который регулируется правовыми российскими актами. С одной стороны, это облегчает процесс производства, но с другой стороны, влечет нюансы, о которых потребителям следует знать.

Новшества и изменения не должны привести к изменению качества и вкусовых свойств пшеничной муки. Но они поспособствуют тому, что производителям придется менять всю документацию на продукт, а также упаковку, с обратной стороны которой значится ГОСТ.

Главное, чтобы изменения не сказались на поставке муки в магазины. Ни одна хозяйка не сможет смириться с тем, что такая продукция на некоторое время рискует исчезнуть с прилавков. Ведь семья лишится ароматных блинчиков, вкусной выпечки, других блюд, в которых неизменным компонентом является пшеничная мука.

Немаловажным моментом является и то, что теперь особой разницы между мукой первого и второго сорта не будет. И таким нюансам недобросовестные производители могут воспользоваться. Потребителям стоит изучить новые нормативы, чтобы понимать, о каком сорте будет идти речь, если основная информация о продукте будет содержаться лишь на задней стороне упаковке.

 

По материалам официального сайта ФГБУ «Центр оценки качества зерна». 
 

51

Новости пищевой промышленности

Как отличить продукты на молочной основе от их альтернативных видов: изменения в техрегламенте
2019 18 ноября
Подробнее
Снижаем стоимость выращивания телят на 30%
Снижаем стоимость выращивания телят на 30% с сохранением 100% поголовья
2019 18 ноября
Подробнее
Оливки премиального качества Gonzalez Gold
Как отличить оливки премиального качества: новая упаковка для Gonzalez Gold
2019 18 ноября
Подробнее
Порошковый заменитель еды Huel
Быстрый и полезный перекус: заменитель еды Huel
2019 18 ноября
Подробнее
Американские хот-доги «Den’s Hot Dogs»
Хот-доги с гангстером и пожарным: новая упаковка американских хот-догов «Den’s Hot Dogs»
2019 18 ноября
Подробнее

Достойно вашего внимания

Small_photo-wallpaper-bread-assortment_big01
Улучшители DENFAI для хлебобулочных, сдобных, слоеных изделий

Обладает уникальными технологическими свойствами, при этом дешевле на 25-30% конкурентов

Подробнее
Small_rzhanoiobem
Улучшитель Ржаной объем DENFAI® для ржано-пшеничного хлеба 13.02

Готовый хлеб обладает отличными потребительскими свойствами

Подробнее
Комментарии (0 шт.)
Вы можете оставить свой комментарий, поделиться своим мнением или ответить на вопросы других пользователей.
Отправить сообщение
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно