ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
СОЮЗСНАБ

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (800) 707-15-09  (интернет-магазин, отдел продаж)

+7 (495) 937 87 37 (ресепшен)
8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

 

Контакты для СМИ

pr@ssnab.ru


Как добраться

 

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: МОСКВА
0.00 0

Новая линейка смесей DENFAI® для расширения ассортимента хлеба и дрожжевых слоеных изделий

Главная > Новости > Новая линейка смесей DENFAI® для расширения ассортимента хлеба и дрожжевых слоеных изделий

В ГК «СОЮЗСНАБ» создана линейка хлебопекарных смесей, которые могут использоваться для производства морковного хлеба, зернового с квасом, картофельного с луком, а также со злаками. Пищевые добавки позволяют расширить ассортимент слоеных дрожжевых изделий, что успешно подтверждено производственными испытаниями. 

В линейку вошли:

  • Смесь для производства хлеба DENFAI Картофель и жареный лук 15.12;
  • Смесь для производства хлеба DENFAI Морковная 15.11; 
  • Смесь для приготовления хлеба Зерновая с квасом 15.15 DENFAI; 
  • Смесь для приготовления хлебобулочных изделий DENFAI Мультизерновая 15.01. 

Помимо функциональных компонентов, влияющих на технологичность готового слоеного дрожжевого теста и качество готовых изделий, в состав смесей вошли натуральные ингредиенты, создающие вкус продукта: морковь сушеная, картофельные хлопья, лук репчатый сушеный жареный, солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, семена подсолнечника, льна, кунжута, пшено.

На нескольких предприятиях отрасли запущена линейка слоеных изделий на смесях DENFAI®. Производители отметили отличные органолептические показатели слоеного теста: пористость, текстуру и объем изделий. Тестовые полуфабрикаты хорошо хранятся в замороженном состоянии. При выпечке получаются изделия стабильно высокого качества. 

Наличие в смесях вкусовых добавок позволило придать слойкам разнообразные профили, которые отлично сочетаются с гастрономическими начинками, например, с сырными. 

Заказать бесплатные образцы смесей можно через форму обратной связи на сайте.

25

Новости пищевой промышленности

Ёмкость для дозирования растопленного маргарина и жира
На кондитерской фабрике «Белогорье» появился новый аппарат — емкость для дозирования растопленного маргарина и жира
2019 14 октября
Подробнее
Новый шоколадный пломбир
Совместный проект гомельской фабрики «Спартак» и компании «Санта Бремор» — мороженое «ЮККИ Аэрофлотское»
2019 14 октября
Подробнее
Чебурек от торговой марки «Горячая штучка»
Идеальный чебурек от торговой марки без стереотипов «Горячая штучка»
2019 14 октября
Подробнее
Новый завод по производству снэков
Компания BioFoodLab планирует открыть новый завод по производству снэков в подмосковных Химках
2019 14 октября
Подробнее
Переработка рыбы
На Камчатке произведен запуск нового рыбоперерабатывающего завода, аналогов которому нет в России
2019 14 октября
Подробнее
Комментарии (0 шт.)
Вы можете оставить свой комментарий, поделиться своим мнением или ответить на вопросы других пользователей.
Отправить сообщение
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно