ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..
ПОДПИШИТЕСЬ, что бы получать новости на почту
Новая линейка смесей DENFAI® для расширения ассортимента хлеба и дрожжевых слоеных изделий
44
03 октября 2019 г.
ПОДПИШИТЕСЬ, что бы получать новости на почту
Главная > Новости > Новая линейка смесей DENFAI® для расширения ассортимента хлеба и дрожжевых слоеных изделий

В ГК «СОЮЗСНАБ» создана линейка хлебопекарных смесей, которые могут использоваться для производства морковного хлеба, зернового с квасом, картофельного с луком, а также со злаками. Пищевые добавки позволяют расширить ассортимент слоеных дрожжевых изделий, что успешно подтверждено производственными испытаниями. 

В линейку вошли:

  • Смесь для производства хлеба DENFAI Картофель и жареный лук 15.12;
  • Смесь для производства хлеба DENFAI Морковная 15.11; 
  • Смесь для приготовления хлеба Зерновая с квасом 15.15 DENFAI; 
  • Смесь для приготовления хлебобулочных изделий DENFAI Мультизерновая 15.01. 

Помимо функциональных компонентов, влияющих на технологичность готового слоеного дрожжевого теста и качество готовых изделий, в состав смесей вошли натуральные ингредиенты, создающие вкус продукта: морковь сушеная, картофельные хлопья, лук репчатый сушеный жареный, солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, семена подсолнечника, льна, кунжута, пшено.

На нескольких предприятиях отрасли запущена линейка слоеных изделий на смесях DENFAI®. Производители отметили отличные органолептические показатели слоеного теста: пористость, текстуру и объем изделий. Тестовые полуфабрикаты хорошо хранятся в замороженном состоянии. При выпечке получаются изделия стабильно высокого качества. 

Наличие в смесях вкусовых добавок позволило придать слойкам разнообразные профили, которые отлично сочетаются с гастрономическими начинками, например, с сырными. 

Заказать бесплатные образцы смесей можно через форму обратной связи на сайте.

44

Новости пищевой промышленности

Как отличить продукты на молочной основе от их альтернативных видов: изменения в техрегламенте
2019 18 ноября
Подробнее
Снижаем стоимость выращивания телят на 30%
Снижаем стоимость выращивания телят на 30% с сохранением 100% поголовья
2019 18 ноября
Подробнее
Оливки премиального качества Gonzalez Gold
Как отличить оливки премиального качества: новая упаковка для Gonzalez Gold
2019 18 ноября
Подробнее
Порошковый заменитель еды Huel
Быстрый и полезный перекус: заменитель еды Huel
2019 18 ноября
Подробнее
Американские хот-доги «Den’s Hot Dogs»
Хот-доги с гангстером и пожарным: новая упаковка американских хот-догов «Den’s Hot Dogs»
2019 18 ноября
Подробнее
Комментарии (0 шт.)
Вы можете оставить свой комментарий, поделиться своим мнением или ответить на вопросы других пользователей.
Отправить сообщение
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим

Внимание Используя этот сайт, Вы даёте согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. На данном этапе вы можете отказаться от использования cookies, настроив необходимые параметры в своем браузере. Принять

Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно