ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
Новинка! Шоколад темный Классика 430 — инновационные технологии производства для изделий премиум-класса
29
21 января 2020 г.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
0
Главная Новости Новинка! Шоколад темный Классика 430 — инновационные технологии производства для изделий премиум-класса

Выбор сырья для производства премиальных видов кондитерских изделий является одним из важных факторов для предприятия — ингредиенты должны соответствовать необходимым качественным характеристикам, иметь оптимальную цену, подходить для использования на конкретном оборудовании. 

Специально для изделий премиум-класса группа компаний «СОЮЗСНАБ» выпустила новинку — Шоколад темный Классика 430.

Его особенность в иновационных технологиях производства, раскрывающих максимально глубоко вкус и аромат шоколада и убирающих излишнюю горчинку. Шоколад производится на базе какао-масла и какао тертого, полученных на собственных производственных площадках. В рецептуре используются какао-бобы высшего качества, получаемые в Кот-д’Ивуар. В числе применяемых технологий — запатентованный метод обжарки и вакуумное конширование. Готовый продукт обладает высокой дисперсностью (не менее 95%). 

Шоколад темный Классика 430 отличается высоким содержанием какао-продуктов (содержание сухого остатка какао не менее 51,4%).

Новинка уже отработана на ряде кондитерских предприятий.

ГК «СОЮЗСНАБ» более двух десятилетий производит различные виды шоколада и глазурей под брендом Классика, являясь крупнейшим поставщиком сырья для кондитеров России и стран СНГ.

Тщательный контроль качества осуществляется в производственной лаборатории ГК «СОЮЗСНАБ».  Внутренние стандарты на качество глазури превосходят Российские стандарты. На всех этапах производства специалисты следят за стабильностью органолептических, физико-химических характеристик и идеальных микробиологических параметров. 

Закажите бесплатные образцы продукции или получите расширенную консультацию технологов, воспользовавшись формой обратной связи на сайте ГК «СОЮЗСНАБ».
 

КОММЕНТАРИИ
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно