ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..

143405, Россия, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6

8 (499) 520-76-57 (интернет-магазин, отдел продаж)

8 800 770 78 37 (ресепшен)

mail@ssnab.ru

Soc-vk Soc-fb Soc-yb Soc-insta
ВЫБРАН ФИЛИАЛ СОЮЗСНАБ В РЕГИОНЕ: Определение..
Определение..
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
Новинка! Стабилизатор Гелеон 3.03.002 для глазированных сырков и творожных масс: высокий выход, рассыпчатая консистенция
56
03 октября 2019 г.
ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы получать новости на почту
0
Главная Новости Новинка! Стабилизатор Гелеон 3.03.002 для глазированных сырков и творожных масс: высокий выход, рассыпчатая консистенция

Новинка! Стабилизатор Гелеон 3.03.002 для глазированных сырков и творожных масс: высокий выход, рассыпчатая консистенция

Творожный продукт широко востребован не только при производстве глазированных сырков и творожных масс, но и идеально подходит для применения в кондитерском и хлебобулочном производстве. Для увеличения выхода готового продукта и снижения его себестоимости используются немолочные компоненты, которые ухудшают вкус и консистенцию.

Для решения этой проблемы специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали Комплексную пищевую добавку Гелеон 3.03.002, которая позволяет не только  увеличить выход творожного продукта (более 73% с м.д.жира 30 %), но и  получить готовый продукт  с рассыпчатой  структурой, который по органолептическим показателям не отличается от творога по ГОСТ.

Гелеон 3.03.002 вносится на этапе восстановления смеси при температуре 35-40°С, далее процесс протекает по общепринятой технологии производства творожного продукта. 

Благодаря специально подобранному составу пищевого стабилизатора готовый продукт термостабилен (сохраняет свою форму при выпечке), поэтому может использоваться при производстве мучных кондитерских изделий.

Заказать образцы стабилизатора вы можете, связавшись с менеджером через форму обратной связи на сайте.
 

КОММЕНТАРИИ
ПЕРЕЙТИ в полноэкранный режим
Спасибо за заявку!
НАШ МЕНЕДЖЕР СВЯЖЕТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИК СРОЧНЫЙ ВОПРОС,
ПОЗОВНИТЕ НАМ ПРЯМО СЕЙЧАС ПО НОМЕРУ:
8-(800)-707-15-09
Закрыть окно